照烧牛肋排
食材：
牛肋排一根、混合沙拉30克、土豆泥50克、照烧酱20克、柠檬酱5克。
做法：
1、肋排抽真空低温慢煮12个小时。
2、将肋排煎上色后刷上照烧酱。
3、进入烤箱，160度烤制8分钟。
4、简易的混合沙拉和土豆泥准备好。
5、装盘随个人意愿摆盘。
绝味猪手
原料：
金湘权卤猪手500克、洋葱丝50克、蒜米40克、葱花30克、干辣椒粉10克、20年花雕酒10毫升、山胡椒油20毫升、色拉油适量。
制作：
1、卤猪手砍成块，带少许卤水上笼蒸热，待用。
2、往砂锅里放入洋葱丝打底，放上蒸好的熟猪手块，撒上蒜米、干辣椒粉。
3、将适量的色拉油烧热，淋在砂锅面上的干辣椒粉上，再撒上葱花，淋入山胡椒油，再浇一次热油，盖上盖，即可端上桌。
4、上桌后，砂锅底下开火烧热，沿锅盖淋上20年花雕酒，焖约1分钟，揭盖拌匀，即可。
柠香百虾配绿芦笋
原料：
冰鲜和虾仁200克，嫩绿芦笋50克，炸面条船一个，甜豆粒，去核黑橄榄切片，迷你小青柠檬各8克。
做法：
1、河虾仁解冻上浆，嫩绿芦笋改刀成小菱形出水备用。
2、虾仁和绿芦笋用，满汉厨味百虾调味粉5克，鲜味宝少许，柠檬橄榄油15克拌匀。
3、把调匀的主料装盘撒上用柠檬橄榄油调的甜豆和黑橄榄，再放两至3瓣青柠檬，圣女果圈即可。
小贴士：
柠檬橄榄油用40克柠檬300克橄榄油泡1至两小时即可使用。