秋冬最爱甜汤「芋泥地瓜圆」！自己做Q弹饱满无添加

材料：

地瓜 2条

芋头 半条

地瓜粉 100g

无盐黄油 10g

砂糖 30g

姜片 2片

黑糖 适量

做法：

1、地瓜和芋头先去皮切块蒸熟，接着先将地瓜捣成泥状，趁热加入20g砂糖拌匀，分2次加入过筛地瓜粉拌匀，揉成地瓜面团。蒸熟的芋头，同样捣泥后加入10g砂糖与无盐黄油揉匀备用。

Tips：粉量可视面团的湿润度来增减。

2、取适量地瓜面团揉圆后压扁，包入少许芋泥搓成圆球状。

3、取黑糖和姜片煮成黑糖姜汤，水滚后放入芋泥地瓜圆，煮至浮起即完成。