硒被誉为“长寿元素”，年过50，多吃4种高硒食物，比保健品强

身体中的各种元素，硒的地位可是不低的，毕竟它被誉为“长寿元素”，以后别只知道补钙、补维生素，硒元素同样不可忽视，尤其是咱们上了年纪的朋友，更得重视起来，养好身体是重点。

硒，存在于各种食物中，因此想要补硒的话，“食补”是最推荐的，接下来我将给大家分享4种高硒菜，年过50平时要舍得吃，比保健品强，上了年纪把身体养好，才是重中之重。

一、芝麻

要想补充硒元素，首选芝麻，其中的硒元素含量很丰富，除此之外，芝麻中的钙含量，还有其他微量元素，都挺丰富的。

【芝麻糖】

食材：芝麻50g、白糖50g

1、首先将芝麻清洗几遍，随后控干水分，直接倒在锅子里，下面开火开始炒就可以了。炒好的芝麻，颜色变得发黄，盛出来备用。

2、下面将白糖倒在锅内，继续翻炒，炒到融化、变为琥珀色为止，大概需要20分钟的时间，随后倒入芝麻，把火关掉以后翻炒均匀，炒匀以后就成为固体了，取出来以后用擀面杖迅速擀成一张饼，然后切块开吃。

硒元素丰富的食物，鸡蛋在位列其中，鸡蛋中的硒元素含量很高，我建议中老年人，每天吃1个鸡蛋，补足营养。

【水煮鸡蛋】

食材：鸡蛋、清水

鸡蛋上面的脏东西洗净以后，将其倒在锅子里，然后往里面加上适量的清水，随后就可以开始煮鸡蛋了。保持大火煮，水烧开之后，继续煮上8分钟，就是很完美的状态了，取出来过一下凉水开吃。

海鱼，价格虽说比上面这几样高一些，但是营养同样相当丰富，硒元素、优质蛋白、钙质等等都很丰富，要多吃。

【炖海鱼】

食材：海鱼、葱姜蒜、小米椒、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、白糖、鸡精

1、海鱼处理好，葱姜蒜、小米椒什么的都切好，随后起锅烧油，把鱼放进去稍微煎一下，煎到两面金黄后，再将葱姜蒜倒进去炒一下，炒出香味。

2、接下来，往里面加上生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖调味，接着添上适量的清水开始炖。大火烧开，继续炖上20分钟左右，然后把盐和鸡精倒进去，然后将汤汁时不时的浇在鱼的身上，最后撒上小米椒，出锅。

平时多吃点猪肉、牛肉、羊肉等等这些瘦肉，也是补充硒元素很好的途径，美味又有营养，别错过。

【山药炒瘦肉】

食材：山药、里脊肉、葱花、姜片、盐、味精、酱油

山药去皮后，冲洗干净，切成片状，里脊肉切成薄片。锅中倒油烧热后爆香姜片，然后下入瘦肉翻炒，炒到颜色发白之后，将山药倒进去，稍微来点清水，翻炒一会儿，等到山药软烂之后，加上盐、味精、酱油调味，撒上少许葱花做点缀，出锅。