山西阳泉市郊杨家庄乡杨家庄北乡有脑山的繁育基地，远看没有其他养殖场的区别，但这里饲养的鸡比较特别，有三冠、五趾、黑白相间的羽毛，是从田间引进的公主鸡。"老婆鸡原产于英国，肉质好，产蛋量高，近年来一直很受欢迎。说起銮吉公主鸡，27岁的小伙子哈维尔滔滔不绝，眼前这片占地120多亩，现存的4000多家公主养鸡场，他就是在四年前成立的。
回乡下创业，养殖公主鸡
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2012年，刚从学校毕业的哈维尔放弃了出国工作的机会，回到家乡创业。此前，哈维尔曾在南方待过一段时间，了解公主鸡的饲养情况，综合当地的气候、土壤条件，他认为阳泉非常适合公主鸡的繁殖，所以公主鸡作为一个创业项目。
在家人的帮助下，哈维尔选择了这个地址，建了一个养鸡场，并从南方买回了2000多只小鸡。充满信心地创业，却遇到了挫折。"也许我们之前对笼子的建造并不完美，雏鸡遭到袭击并杀死了很多。哈维尔说，当时，眼睛即将进入冬天，但由于缺乏取暖设施，鸡苗又死了。有两次，大约有1，700只鸡丢失。
巨大的损失让标枪一时难以接受，却没有放弃个性，让他在困难面前没有退缩，而是慢慢调整状态，仔细总结教训。
利用互联网，鲜鸡销往全国各地
通过不断的摸索，以及向其他农民学习和咨询，哈维尔逐渐触碰到了大门。经过4年多的发展，他有一定的养殖公主鸡的经验，养殖基地也有规模。"我们现在比四年前大得多，特别是在技术储备和市场开发方面。哈维尔说，养鸡场现在每年在10，000到20，000之间，储存在5，000到6，000之间，年销售额约为300，000。
在养殖基地越来越大做强的同时，哈维尔利用自己操作电脑的专业知识，紧跟市场，为自己设计养鸡场网络销售方案，并命名为"方便鸡"。
在互联网上，哈维尔将销售模式从离线转移到离线。客户可以直接从手机端的微信公众平台或微信商城下单，农场在首次收到订单后，将通过快递方式及时将新鲜的鸡肉送到全国各地的客户手中。通过与专门从事鸡肉菜肴的厨师接触，哈维尔还提出了一套烹饪鸡肉的方法。为此，当顾客收到货物时，他也会送中药做汤，还要带一本说明书。
在哈维尔的心里，公主养鸡是他的第一份事业，认识到这一行，他只想做到最好。"这个行业的潜力非常大，就我们目前的发展状况而言，营销和品牌知名度可能短板，我们会付出更多的努力来保证产品质量，打山城品牌。哈维尔说。
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