步入六月
除了热或热
总是在想，"你今天想吃什么？"担心
今天，小编和你一起去陕西村民贾平凹拿圣经
看看他有什么好吃的食物推荐给你
贾平草每到处，最感兴趣的是收集民歌找小吃，他会自己查陕菜列入《山西小吃》，一个是陕西小吃广告，二个是给自己"王梅口渴"的用语，说"重温享受，令人垂涎欲滴，再挑逗一下味道又在心上"。"今天跟小编一起看贾平草先生收藏的美食，看看有没有你们最喜欢的一个
凉爽的皮肤
贾平草说：皮肤冰冷，是夏天的食物，39天寒冷的日子却有卖，吃的，男食者少，女人多。
方法：一公斤面粉加两公斤水，倒三次，先倒入浓稠的糊状，再加水变薄，加盐，加碱，用勺子可以拉起筷子厚条。笼子上盖上白色纱布，将糊状物倒在上面，摊开两层厚薄均匀，火蒸腾，空气圆润，约六七分钟煮熟。从笼子里取下皮肤，在每张皮肤上涂上一层植物油，然后将其堆放在一起冷却，然后用秋千刀将其切成细条。
卖家不需要说，三根手指一捏，三碗，碗的份量相等，不少一个，多一个不给。加入青豆芽、盐、醋、芝麻酱，然后三根手指捏一捏，三、四个在辣椒油盆里放进一个碗里，白色、红色，嘴唇不垂涎欲滴。
西安街头到处都是酷炫的皮肤，但你知道，这常吃的食物在嘴里，甚至被贾平草先生如此幽默地记录在书中，供人欣赏，小编想，也许没吃过冷皮的外国人读过这段话，不会等着尝一个新鲜的吧！
镊子的脸
关于面条，《山西小吃》记载：岐山是一个县，小麦丰富，面条好吃。有九个字：坚韧柔和的轻盈，辛辣，油炸的香味。硬柔轻是指面条的质地，酸辣水是指调味料的质量，油炸香味是指汤的质量。岐山脸看似容易，而要达到真品口却不是普通人能做到的，市面上有很多挂着假牌，普遍区分其真实性，一看"左火右看"的方法和面条法就会知道。
镊子，猪肉，必须用皮切开，没有粥就碎了。开始锅加热，浇注，姜末，调味面炒。水变干后，将醋煮入锅中，并充满白烟。酱油杀灭后，加水煮熟。当皮肤可以捏时，放盐，火直到肉腐烂。表面，碱水合物，水合物表面，揉成絮状物，结块，来回圆润。然后揉搓，然后揉搓，重复。然后薄如纸，细切成线，滚下锅莲花般的转动，捞成一碗丝，浇上镊子，只吃面条而不喝汤。
你知道岐山面条好吃，但你也知道，其实由贾平凹了最爱的岐山面条有一个故事：据说在岐山，要能长脸为女人的功夫，否则看家可耻。第二天早上，有一个特别庄严的仪式：嘉宾到场后，新儿媳亲自出现在案子脸上，以示耐心。因此，从女儿七岁起，她的母亲就给了她技能，并在案件发生前摆放凳子制作手杖。
羊肉起泡
你真的扼杀了羊肉泡泡吗？小编特别认真地过了一整，最后感觉手机麻木了，酸痛！
关于鼻涕虫，贾平草写道：食客们，付出的不是张开嘴，网手，折断得像蜜蜂"左月亮右上死"。一种是体验手工艺的乐趣，二是与朋友聊聊艺术和文学经常拉动生意，如何，大、小、厚、细，足以看吃人的气质。厨师可按其形状、口汤、干泡、攻水、单走法烹饪，并点汤、汤调味料、烈火、适时装碗。煮了十年，在手术室里，你知道每顿饭的人听起来都好看，精彩得比柳庄麻样的老师没有比得上什么都没有。
关于《嘉坪凹》也记录了这样一个令人瞠目结舌的故事：西安无义巷有一个男人，高寿70岁。二十年前，每天一次，切碎后，等待烹饪，然后买三个破烂，吃一碗，都会被压碎带回来。明天，煮熟面包屑并购买新的面包屑。如此重复，没有中断。在他临终前，当他去世时，他的家人把破碎的头颅放进了棺材里。
骨头、羊骨、整羊骨头，把水锅放在火炖，两个小时后起泡，留下遗产。把旧的调味袋放去尝尝，在肉块下面，换新的调味袋尝尝。盖上肉盘压实。火势过后，声音响起，再，火炖，人可以关灯睡觉。醒来，满满的醇厚，从肉烂汤里浓郁，它的颜色像牛奶。这种羊肉方法。
十分之九的面粉，十分之一的酵母。混合、搅拌和揉捏。做胚芽两两下，下烤，可以悠扬的酒，酒不热，然后打开，拿平放开心，在哗然中，手掌在挠痒痒，这种做蛋糕的方法。
辣蒜羊血
如果你是贾平草，你会如何形容"辣蒜羊血"？贾平草的诙谐幽默在描述中大大抵消了这种食物可以出来：羊倒，白刀进，红刀出，热血进盆。用马尾过滤掉杂质，倒入等量的盐水中，用细棒搅拌，顺滑，凝结成小块切成小块，打开水盘煮沸，小火血状固体如嫩豆腐，捞出，棕红色，舌头舔得微咸。这时羊的血就做好了，可以浸泡在干净的盆里备用。
清晨，或者傍晚，大排档在街上，设置非常简单，一个木制的架子，架子上都是各种碗，分别放在盐、酱汁、醋、蒜水、油溅辣、香油上。木框旁边是一个炉子，炉子里有一个锅，水开而不滚，锅煮成小方块的羊血。羊血鱼在碗里捞，汤里没有很多，加上各种香料都可以口吃：羊血鲜汤辣、咸味、胡椒味、小茴香香味嗤之以鼻。
看完《辣蒜羊血》制作后，小编分享了一个有趣的故事：咸阳有一个人，能说什么不缺，只是缺钱;疾病不是大病，虚弱往往感冒。中医：每天喝半碗人参汤，喝半个月灭凉。男人拍了拍钱包，笑了笑。卖辣蒜羊血 说：买羊骨碎汤每天早上喝一碗;如此早和晚，在一个月的疾病之后。
花盆油茶
现在很多人还没有喝过锅油茶，可能对壶油茶几乎没有印象，其实老西安对于壶油茶是一个深刻的记忆——在贾平草的文章中你可以知道一两个。
深夜，镇上的小巷里都有一点光，慢慢来，那就是卖锅油茶。卖家多大了，冬天戴着毡帽，夏天的裤子上放着不同的风扇，大声喝水，响起了停云。
所谓油茶，即将面粉、调味面和冷水搅拌成浓稠的糊状物，慢慢滑入开水锅中搅拌，均衡无波纹，再加入杏仁、芝麻、米饭，在火边微火搅拌。加入酱油、盐面、胡椒粉、味精，用小火搅拌。完全搅拌均匀，搅拌均匀后颜色发黄，油茶浓稠，表面有裂纹痕迹后停止。
除了这些五颜六色的菜，其实还有很多很多的菜品已经写进了贾平草先生的书里，看看你哪些没吃过？留言告诉小编，小编再次找机会给你一个接一个的介绍
利用周末
释放你的胃，寻找这道五颜六色的菜肴
尽量按照贾平草的描述
再次尝试西安美食