灰树花，又称栗子菌，很多人可能不太了解，其实是一种可食用的细菌，主要来自河北安地溪县和浙江省清远县，产量远低于香菇、香菇等食用菌，但近年来，它的营养价值得到了肯定，甚至有一些广岛， 长崎原子弹重伤了日本的癌症患者，被称为"癌症之王"。那么，灰花对癌症有效吗？让我们互相了解。
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灰树花多糖中的活性成分能有效促进胰岛素分泌，抑制葡甘肽的分泌，从而显著降低人体的血糖值，达到降低血糖值的目的。同时，它还可以有效促进肝脂和血脂的代谢，降低高脂肪血清中胆固醇，甘油三酯和磷脂的水平。血压可以在两个方向上调节。
此外，白蜡树花多糖化合物还具有抑制HIV活性的作用，结论基于日本药科大学Bo Hongzhang教授进行的研究实验。
不仅如此，久保的研究还表明，多种白蜡树多糖可以有效减少从实验性肝炎向自身免疫性慢性肝炎的转变。
一般来说，灰树花确实有很多功效，使用合理，对我们人体是很多好处。
<>h1级"pgc-h-right-arrow"的抗癌作用得到许多国家的认可</h1>
日本的Naobo Hongzhang等研究人员研究了灵芝，蘑菇，松树，猴头蘑菇，冬虫夏草和灰树花等药用真菌，发现灰树花的抗癌作用远远高于其他真菌。
灰树花被认为可以预防癌症和抗癌，主要是因为它们含有一种称为灰树花多糖的成分，其激活免疫细胞功能，如T淋巴细胞，B淋巴细胞，巨噬细胞和自然杀伤细胞（NK）来缓解疼痛;
从那时起，对灰花相关抗癌性的研究引起了人们的关注，并在全球范围内开展。
正如胡新宇等人在体外细胞实验中所证明的那样，灰树花提取物能有效降低PLC/PRF/5和HepG2细胞的存活率，改善细胞乳酸脱氢酶的释放，并进一步在雄性裸鼠腋下接种肝癌PLC/PRF/5细胞，这已被证明可以抑制PLC/PRF/5同位素莲花瘤模型中的癌症生长。
或者赵峰等人用人肝癌SMMC-7721和HepG2细胞进行体外凋亡和自噬实验，发现灰树花多糖与VC联合应用可诱导人肝癌SMMC-7721和HepG2细胞凋亡和自噬，为灰树多糖联合药物的体内研究奠定了前期研究基础。
总的来说，灰树花在抗癌中起着很大的作用，因此也得到了国际认可，如美国、日本、加拿大等国家因其临床一线药物作为癌症生物化疗，而为了加快灰树花相关药物进入癌症临床，FDA甚至打破了这一做法， 不要做1期临床，直接进入2期，因为他们对灰树花的抗癌功效有很大的期望。
具有抗癌作用的灰树花，买贵吗？调查发现，一般香菇每公斤约8-12元，干品每公斤约80-110元。
不过，需要提醒的是，虽然灰树花有很强的抗癌作用，但要预防癌症，还需要从很多方面入手。
<>h1级"pgc-h-right-arrow"预防癌症的建议</h1>
1、果蔬彩虹：要预防癌症，尽量做到均衡饮食，我们可以想象饮食结构为金字塔，泷是蔬菜和水果，塔是食物，尖顶是肉禽鱼的食物。也就是说，尽量多吃水果和蔬菜，少吃肉，特别是加工过的肉，一些研究表明，水果和蔬菜含有大量的膳食纤维，对于预防结直肠癌、肾癌、食道癌、乳腺癌等癌症具有重要意义。
2、定期运动：预防癌症，尽量保持每天运动，一次运动不少于30分钟，如果不能每天运动，那么尝试每周运动5次，运动要注意心率，目标心率等于170减龄。
3、远离烟酒：烟酒是许多癌症的主要原因，吸烟越多，时间越长，患肺癌的风险就越大，不仅如此，吸烟还会增加患胃肠癌、乳腺癌、宫颈癌等癌症的风险;酗酒会增加患肝癌、口腔癌、胃肠道癌和其他癌症的风险。
4、定期筛查：40岁以上的人属于癌症发病率高的人，所以这类人要非常重视定期筛查癌症，尤其是那些有癌症家族史的人，最好比直系亲属早15-20岁开始专业的癌症筛查。此外，如果发现自己有癌症的高危因素，还要筛查高危癌症，如肺癌，如40岁以上、吸烟史、工矿工人、长期接触放射性物质、高危肺癌群体，需要做六个月到一年的肺癌筛查。
总结：导致癌症的因素很多，所以想预防癌症，也要从很多方面，尽量养成良好的习惯，并定期去医院进行癌症相关筛查。风计划#健康科普排位赛#
资源：
癌症专家的5个癌症秘籍。全球网络 - 生命时代.2015-03-17
为什么白蜡树花被称为"巨蟹王"？》.药理真菌学校.2017-10-09
"灰树花 - 天然抗癌之星"。口味选择GO 2019-11-14
王亚民， 谢梦洲， 张朝文， 于宇， 向宇， 朱建平， 肖阿斯.食用真菌白蜡树花癌症相关应用研究进展.农业加工， 2019， 473（03）： 88-91.
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