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家庭版卤味一出锅,方圆十里都飘香

家庭版卤味一出锅,方圆十里都飘香

今天就为你的孩子做一个热的卤素。味道真的很好吃。每当孩子看到美味佳肴时,他都会说,妈妈:我想吃......而妈妈常说,太贵了,不卫生,性价比不高,妈妈要做家,所以妈妈会做越来越多的事情,也越来越好。

由做饭的人

<h2>材料</h2>

肉 4-5公斤

蔬菜 你喜欢吃什么,放什么?

卤素包 1 包

糖粉 80g

胡椒粉 20g

干辣椒 35g

纯净水 5斤

盐 60g

食用油 250g

食用油(炸糖) 5g

50克葡萄酒

4勺葡萄酒(供水使用)。

鸡精 15g

味精 15g

原泵送 80 克

旧抽取 30g

姜片 10 件

<h2>练习步骤</h2>

家庭版卤味一出锅,方圆十里都飘香

1、肉类:牛肉、冷冻食品解冻

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2、锅内加适量水、姜片、4勺酒

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3、出水:猪蹄牛肉冷水,水开,放入原料中,煮3~5分钟捞出,鸡爪鸡尖2分钟,然后用水冲洗沥干,备用

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4、鸭翅下煮3分钟鸭脚下

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5、在鸭脚下煮2分钟

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6、冲洗和排水备用

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7、材质图

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8、冷锅加5克食用油

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9、倒入糖霜炒至融化,红色配一层红色气泡,立即加一碗水,(加水时小心加热)

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10、搅拌,切开放入糖水中

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11、糖

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12、水煮香辣味:不锈钢锅加水约5斤,加糖、辣椒、辣椒、食用油、姜片连用火煮20分钟左右

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13、调性风味:额外熏制,老抽,汤到深黑色

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14、加入鸡精、味精、盐、盐等一面调味,至盐点

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15、色口感调好加一包盐水放入煮5分钟左右

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16、放盐水货,根据煮的时间难先放,煮好后放好,一起煮好火浸泡(素食菜用卤素汤单独出卤素)

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17、锅是卤素外观

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18、肉煮至8~9分钟煮熟后可关火浸泡2小时即可尝到味道,鱼出热油用盐水沾干水

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19、肉卤素好图片

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20、一张素食菜肴图片

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21、大照片

<h2>技巧</h2>

参考时间表:牛肉,蹄子,牛肚50分钟,鸭腿侧腿,鸭颈40分钟,五花肉,猪心半切35分钟,猪耳朵鸡脖子30分钟鸡腿,鸭蛞蝓25分钟,鸭掌25分钟锁骨,鸭头,鸭掌,鸭翅膀,翅膀,鸭心20分钟,鸡爪12~15分钟, 翅尖、鸭舌10分钟、鸭肠3~5分钟、肥肠(分卤35分钟)肉煮至89分钟可关火浸泡2小时即可品尝。

烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一个窍门,我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱!

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