葡萄，又名草龙珠。为葡萄科葡萄属木质藤本植物。是世界上最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，约95%集中分布在北半球。葡萄为著名水果，生食或制葡萄干，并可酿酒。
葡萄不仅味美可口，而且营养价值也很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素，像维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸、胡萝卜素、粗纤维等营养元素。
挑选葡萄时，注意看葡萄的外表、气味、紧实度、大小和果柄的颜色。避免挑选那些表面腐烂、紧实度密度低、果柄颜色发褐色的葡萄。当然，不同品种的葡萄挑选方法也有区别。每天食用葡萄100克左右，不宜多吃。