芳村，一直是毛哥非常喜欢去寻觅传统广州味道的地方，在美食餐饮日益网红化的今日，很多地方已经很难再找到纯正的老广味道。但是每次来芳村，毛哥都会有很多不错的美食收获。在芳村，你仍然可以找到那份经典的广州味道。
所以今天毛哥要带大家来的就是一家芳村不错的小店，这家店主要做广式竹升面，出品是地道的老广州味道，非常受附近街坊喜爱。就让我们一起来芳村花蕾路这家“鑫记传统竹升面”尝尝。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">云吞面</h1>
首先必点的就是这碗云吞面了，面一上桌未见云吞，方可知是地道的“云吞埋于面下”的传统讲究，因为这样可以避免面身被汤浸泡过久失去口感，这样地道的坚持，第一感觉让人觉得非常不错。
再来看看云吞，云吞的个头非常大，一共有五粒，透过薄薄的云吞皮看到里面的蟹子和肉馅若隐若现，真的口水都快要流下来了！
赶紧夹起一个试试味道，馅料真的是非常饱满！一口下去肥三瘦七的猪肉馅鲜香四溢，汁水饱满！蟹子则赋予了肉馅更多鲜甜，越吃越香，完全停不下筷子！
面身的口感也是没得说的，非常地道的竹升面味道，爽口弹牙到极致，而且蛋香浓郁，配上鲜甜的大地鱼虾子汤底，一口汤一口面，再来一个云吞，实在是太美味了。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">牛腩面</h1>
吃碗云吞面让我们再来试试这里的牛腩面，牛腩的分量非常足，有五六大块，把面都盖得看不见了，实在是诱人。
牛腩的味道真的非常不错，炖煮的非常软烂，酱汁浓郁入味，满口鲜香，配着爽弹的竹升面一起入口味道真的非常不错。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">牛腩捞面</h1>
除了汤面之外，牛腩捞面的味道毛哥个人更加喜欢一些，每根面条都裹满了香浓鲜美的牛腩酱汁，这味道真的是太忙了，一口牛腩一口面，真的非常享受！
<h1 class="pgc-h-arrow-right">猪手面</h1>
再来试试这里的猪手，老城区的吃东西真的非常实在，三块非常大的猪手，而且都是肉很多的部位，一端上桌这油亮的色泽就让人食欲大开！
猪手口感非常软糯，香而不腻，入口即化，满口的胶原蛋白让人大呼过瘾！有时候毛哥也会点上一碗净猪手慢慢吃，味道真的是太好了！
<h1 class="pgc-h-arrow-right">炸酱面</h1>
店里的炸酱面味道也给我留下了深刻印象，是非常地道的老广州炸酱面味道，酱汁酸甜，配的是肉丝而不是肉末，这一点非常好，肉丝口感鲜嫩，和拌面吃起来非常美味。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">猪油捞面</h1>
说到捞面，怎么可以少得了最经典的猪油捞面了，这里的猪油捞面味道非常地道，油香油香香爽弹牙，味道非常不错，再配上一碗大地鱼虾子汤，真的太棒了。
总体来说，这家老牌面馆的味道真的非常地道，满满的老广州风味，而且价格也是特别的实惠，想吃的朋友可以来芳村花蕾路这家“鑫记传统竹升面”试试。
好啦，本期毛哥广州老店专题就先到这里了，更多深度广州美食攻略还请多多关注毛哥，非常感谢！