其实在家里做也特别简单!用烤箱或微波炉都可以搞定,满屋都是香甜的味道,做出来的板栗又香又甜!
1⃣️1斤板栗在水里泡15分钟以上
2.刀子划一刀方便入味。这一步必须做。不能忽略哦
3.锅内放入白糖,煮开水开后,放入板栗煮2分钟捞出;
4.10g白糖+20g水一起煮至粘稠的糖水,或者用10g蜂蜜加点油调成蜂蜜水;
5煮好的板栗擦干铺在烤盘上,表面刷一层油,烤箱200度预热5分钟,放进去烤10分钟,取出来刷一层糖水/蜂蜜水,放进去再烤15分钟,取出来用干布盖5分钟就好啦!
上面是用烤箱的做法。快去试一试给家人做好好吃的糖炒栗子吧。
注意注意注意:最后一定要用干布盖5分钟,这样更好剥皮!
最后栗子的注意事项
1、吃栗子不要用嘴啃栗壳,尽量用手掰开,因为经过高温和反复翻炒的糖油残留物不利于健康;2、栗子淀粉含量较高,食用同时注意主食的控制。