今天我们接着来学习消防设施操作员基础知识这本书当中的第三个模块的内容：燃烧和火灾的基本知识。
首先咱们先来看一下这一模块它的思维导图。那么燃烧和火灾的基本知识主要讲了4部分内容，第一条，是燃烧的基本知识。第二条，是火灾的定义和分类，第三条，是建筑火灾的发展和发生过程。第四条是防火和灭火的基本原理，
大家可以分成两个重点去记，第一个重点就是燃烧的基础知识，讲的是燃烧，第二个重点是火灾的基本知识，讲的是火灾的定义，建筑火灾的发展，以及咱们如何灭火和防火。
大家先来看一下燃烧的基础知识，其中包含了5条内容，一是燃烧，二是燃烧怎么分类？三是燃烧出来的一些产物，四是烟气蔓延的路径和烟气对人造成的一个损害。五是理解一下火焰是怎么构成的，以及什么叫燃烧热等相关的一些知识概念。
燃烧的定义是指可燃物与氧化剂作用发生的放热反应，在这里注意一下是放热反应并且有可燃物和氧化剂共同作用通常能够伴有火焰发光和火发烟的现象，也就是说当燃烧发生时有可能会发出烟气，也有可能不发生烟气。
烟气和雾气的一个区别。当水沸腾之后，水壶上面会冒着一层雾气，那么它是由水蒸气构成的，它是雾气，而烟气一般是微小颗粒，对人体造成的一种损害。
燃烧的条件主要分为两类，一是指燃烧的必要条件和燃烧的充分条件，那么如何理解必要和充分呢？必要条件顾名思义，也就是说要发生燃烧必须要具备的条件有哪些？而充分条件是要发生持续的燃烧，而不是一瞬间的燃烧，应该具备哪些条件？
无焰燃烧三个要素是可燃物、助燃物、引火源，而对于有焰燃烧，它不光是可燃物、助燃物、引火源，还会多了一个链式反应。
该如何理解这个链式反应？物质的一个分子被燃烧，会导致它附近的周边的两个分子也会发生燃烧，紧接着往下依次传下去。
第二个对于燃烧的充分条件，既然要持续一段时间充分地发生燃烧，就需要一定量的可燃物，一定量的助燃物，也就是说氧气要充足，可燃物要充足，并且需要一定能源的引火源。
好，我们总结一下，燃烧的必要条件三要素，可燃物、助燃物、引火源以及一个四要素，可燃物、助燃物、引火源还有一个链式反应，同时在助燃物可以称之为氧化剂，大家一定要把这两个点重点掌握。