用料
牛腩适量，萝卜来一根，花椒适量，姜片四五片，葱一根，香菜适量，盐，适量，味精或鸡精适量，料酒一勺
牛腩洗净切块，浸泡半天，当中多换几次水，把血水浸泡出来。
姜4片，葱切段，几粒花椒。
牛肉冷水下锅，放几粒花椒去腥，焯烫一下捞出，温水清洗干净。
放入铸铁锅里，加料酒，生姜，葱段，开水，大火煮开。
小火煮1个小时，关火焖两个小时左右
萝卜切块焯水备用。
放入牛肉里一起炖煮半小时左右，加盐和味精调味。
上桌的时候加点香菜，大口吃肉，大口喝汤，喜欢的点赞转发收藏哦
用料
牛腩适量，萝卜来一根，花椒适量，姜片四五片，葱一根，香菜适量，盐，适量，味精或鸡精适量，料酒一勺
牛腩洗净切块，浸泡半天，当中多换几次水，把血水浸泡出来。
姜4片，葱切段，几粒花椒。
牛肉冷水下锅，放几粒花椒去腥，焯烫一下捞出，温水清洗干净。
放入铸铁锅里，加料酒，生姜，葱段，开水，大火煮开。
小火煮1个小时，关火焖两个小时左右
萝卜切块焯水备用。
放入牛肉里一起炖煮半小时左右，加盐和味精调味。
上桌的时候加点香菜，大口吃肉，大口喝汤，喜欢的点赞转发收藏哦