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简单快手凉拌菜,凉拌茭白,清淡爽口,质地脆嫩,非常适合夏天

夏天到了,天气越来越热。人就是静静待着也会觉得燥热无比,更别说在厨房忙前忙后了。狭小的空间,灶火、油烟,使得夏天做饭的乐趣少了一大半。现在分享一些简单方便又美味的适合夏天吃的凉拌菜。清清爽爽,在炎热夏季没胃口时正适合。

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今天分享的是凉拌茭白。简单快手,清淡爽口,质地脆嫩,非常适合夏天。

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凉拌茭白的具体做法如下:

将茭白削去外皮,切去老根,洗净

茭白切成丝,放入开水锅中焯烫后捞出

加蒜末、葱末、盐、生抽、醋、香油、糖、味精拌匀即可

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