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潮汕特色小吃薯粉粿.一口咬下去满嘴回香

材料:韮菜.猪油.碱.盐. 薯粉

韮菜里面放猪油香.韮菜里面放一点碱蒸出来的韮菜才不会变成黄色的,绿绿的好漂亮。薯粉要用100度的开水和面,要趁热和面,等凉了再来和面,那这个面皮就不好做了,做好也不漂亮要破,蒸出来皮也不好吃。向包包子差不多,不过皮要比包子皮薄好多,做出来才会晶莹剔透。

潮汕特色小吃薯粉粿.一口咬下去满嘴回香

想吃香的,可以炸。

潮汕特色小吃薯粉粿.一口咬下去满嘴回香

全用 薯粉做的,好吃有嚼劲。可以当早餐.点心.晚餐。