香喷喷的香酥排骨肉质香Q好吃,直接啃就超香,是超棒下酒菜!
食材:排骨1000克、面粉20-30克、地瓜粉适量
调味料:蒜1头、酱油3大匙、米酒2小匙、味醂1大匙、五香粉1小匙、水3大匙
1、排骨洗净剁成小块,加入所有调味料抓匀,放入冰箱冷藏腌半天或过夜
![](https://img.laitimes.com/img/9ZDMuAjOiMmIsIjOiQnIsIyYw1TbvJnZ-kDNyUTOykjY0QzYiNmZkJmYiZDNhZ2NyMDOiZTOiVGZvwVZnFWbp1yYnB3Lc5Wanlmcv9CXt92YucWbp9WYpRXdvRnL2A3Lc9CX6MHc0RHaiojIsJye.jpg)
2、面粉加入腌好的排骨中拌匀,将排骨均匀沾上地瓜粉,沾好地瓜粉的排骨放置5-10分钟
3、热油约160度,下排骨炸至金黄酥脆
4、起锅沥油,撒上胡椒盐即可。
香喷喷的香酥排骨肉质香Q好吃,直接啃就超香,是超棒下酒菜!
食材:排骨1000克、面粉20-30克、地瓜粉适量
调味料:蒜1头、酱油3大匙、米酒2小匙、味醂1大匙、五香粉1小匙、水3大匙
1、排骨洗净剁成小块,加入所有调味料抓匀,放入冰箱冷藏腌半天或过夜
2、面粉加入腌好的排骨中拌匀,将排骨均匀沾上地瓜粉,沾好地瓜粉的排骨放置5-10分钟
3、热油约160度,下排骨炸至金黄酥脆
4、起锅沥油,撒上胡椒盐即可。