踏入11月，天气仍然似寒还暖，虽然今日（7日）迎来「立冬」，但本港午间市区气温仍接近30度。传统食肆如蛇羹店大叹生意未如预期般，入秋过冬时有起色。开业65年的深水埗「蛇王协」，第二代负责人周先生表示，受限紧令措施、天气反常等因素影响，生意较过去已大跌四成，「这个时候，我们以前外面排成廿几三十人。」周先生透露，近年已设计蛇羹汤包，并扩展至网购平台售卖，并计划接下来参展工展会售卖汤包。
天气反常，今午仍接近30度，深水埗的蛇羹店「蛇王协」第二代负责人周先生指，与疫情前的同期相比，同时受政府每台人数上限的规定，以及天气反常的影响，估计生意大跌四成，他希望接下来天气转凉能带旺生意，但已预期生意不复过往全盛时间。
周先生透露，由于持食品加工牌照，亦在店外设有工场，因此近年已设计「蛇羹汤包」，并扩展至网上售卖，并计划接下来参展工展会售卖汤包。
至于汤包的价格与堂食相同，售80元一包，相等于一碗蛇羹。现时汤包已陆续于小型网购平台发售。虽然热辣辣的蛇羹转为汤包，但他称顾客反映味道不错，「味道有铺头九成似，暂时希望客人接受到食法。」
有传政府考虑规定，到食肆堂食须扫「安心出行」。周先生指，选择手写登记资料的顾客比例较低，每100人仅得2至3人。他认为，光顾店铺的顾客均为捧场客，并大赞长者「醒目」，亦懂得使用「安心出行」，「公公婆婆钟意用scan code。」
蛇王协于1965年开业，其后于1975年从南昌街搬至现址。周先生透露，自父亲过世后，现时由七兄弟姊妹合作打理。问到下一代会否接手，他回应指「下一代由得他自己，他们钟意做就做，不钟意就算。」
周先生解释，以往本港活蛇由广西梧州入口，但当地的供应不足后，改为从东南亚国家进口。惟外国不断收紧野生动物出口政策，令活蛇的进口量愈来愈少，他对蛇羹的前景感到悲观：「如果东南亚都保护野生动物收紧出口，到时候大家就不用食蛇。我们都不知那日几时来临，有得食就食。活在当下！」