这个玫瑰饼名字取得有点绕口，我主要是想说明玫瑰饼的皮是曲奇的饼，而不是传统的千层酥皮。千层酥皮的我以前做过，也发过菜谱，也许是 我不是特别喜欢吃千层酥皮的缘故吧，我还是觉得这种曲奇面皮的更好吃。
1. 黄油软化后加入糖粉
2. 打蛋器低速搅拌至发白
3. 分2次放入蛋液
4. 搅拌至呈羽毛状
5. 筛入低筋粉
6. 轻轻拌成面团，盖上保鲜膜饧半小时
7. 自制的玫瑰酱取需要的量，把熟的花生米打碎加入拌成馅料
8. 把玫瑰馅分成25克的剂子，面皮分成30克的剂子
9. 包入馅料
10. 压成饼状，我点了一点紫薯液，因为我同时做了两种饼，为了区分给玫瑰的加了点颜色
11. 烤箱170度烤18--20分钟
12. 烤的的玫瑰饼，香气四溢哦
13. 我是要送人的，就包了漂亮的纸。