薯條和雞米花是家裡冰箱日常要備存貨的小零食，半夜加班餓了的時候或者單純隻想滿足一下的時候，就是完美的歡樂源泉啦。
總是吃蘸番茄醬的炸薯條，今天做一點更濃郁鮮香的肉醬薯條778～濃稠鮮香的肉醬酸甜美味，趁熱淋在香脆的剛出爐的薯條上，相信你也會喜歡你。！
濃郁茄汁肉醬食材
麥肯“小金條”冷凍薯條：300克、牛肉末：100克、番茄：300克、大蒜：5瓣、洋蔥：半個
番茄醬：20克、鹽：适量、炒醬用食用油：20毫升
提味兒、裝飾食材
帕瑪森芝士粉：根據自己喜好即、可黑胡椒碎：根據自己喜好即可、新鮮香草點綴：根據自己喜好即可；
準備好所有的食材，好吃的薯條自然是必不可少啦～熬制茄汁肉醬的話，建議用軟一點、紅一點的番茄，口感更好。
2、這款薯條無需解凍，從冷凍櫃拿出來即可入空氣炸鍋烹制，友善快手。
3、洋蔥和大蒜切碎末備用，切得稍微碎一些口感更好。
4、番茄劃十字刀口，用滾水充分燙外皮，然後去皮備用。
5、去皮的番茄切丁備用。
6、鍋中放入食用油，油燒熱後，加入洋蔥和大蒜末炒香。
7、然後倒入牛肉末迅速炒散、炒到泛白。
8、加入切好的番茄丁，中火熬煮成濃稠的番茄肉醬，期間加意式混合香草碎、黑胡椒碎以及鹽調味，可以略微鹹一點點。
9、醬汁熬制好，就可以準備炸薯條啦。無需解凍直接倒出即可。
這款麥肯“小金條” 薯條适合用空氣炸鍋制作，更健康快手，¼經典細長薯條，也是我喜歡的粗細。
10、然後将無需解凍、直接從冷凍櫃拿出的薯條，放入預熱好200度的空氣炸鍋中，烹饪11-13分鐘即可出爐
11、出爐的薯條金黃香脆，趁熱澆上滿滿一大勺茄汁肉醬，超誘人der。
12、最後根據自己喜好撒上帕瑪森芝士粉以及适量黑胡椒和香草碎即可，我還裝點了一個薄荷葉。可以開動咯！
這樣炒制一份肉醬，可以做2份茄汁肉醬細薯，當然，吃不完的話，用來拌意面也是非常棒的選擇。
如果覺得薯條還是有油更好吃，那麼在烹饪之前刷上或者淋上薄薄一層油也是ok哒！