一款大家最愛的小零食，在家就能自己做出來的麻辣牛肉絲

麻辣牛肉絲的做法

1 鹵好的牛腱肉切絲備用

2 将花椒、八角、桂皮、香葉打成粉制成香料粉備用

3 鍋中加入菜籽油，油溫燒到6成熱，下入牛肉絲過油，半分鐘撈出

4 鍋中加入紅油，下入姜片、大蔥、花椒爆香，下入牛肉絲小火炒香後，再加入兩勺白糖、辣椒絲、一勺香料粉、一勺十三香、少許鹽炒勻，加半碗清水繼續翻炒，起鍋前加少許花椒油、一勺醋、少許味精炒勻就可以了。

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