網紅經典食品，核桃芝麻蛋糕泥。健腦，補神的泥核桃芝麻蛋糕。
通過 媽媽廚房
<h2>材料</h2>
核桃仁 150g
黑芝麻 25g
紅棗 200g
麥芽糖 150g
純淨水 45g
10%
澱粉 25g
清水 45g
<h2>練習步驟</h2>
1、将核桃仁放入烘箱，烘箱溫度150度左右10分鐘，烘烤到有異味，注意随時看爐内的變化，不要燒焦;
2、免洗紅鲱魚用剪刀和紅粒剪掉，放入破壁機中，加入适量的水，放的時間越長，這樣隻要破壁機能攪拌，紅鲱魚就會變成泥漿，如果破壁機的功率就弱了就第二次玩了。将打碎的果泥倒入不粘鍋中，将麥芽糖放入鍋中。給澱粉澆水，準備一個淺盆，鋪成一張月桂油紙供使用。
3、準備油炸泥漿：用中小型加熱泥漿，用矽膠鏟慢慢炒，讓麥芽糖在泥漿中慢慢融化，等待泥漿攪拌起泡，沸水上慢慢倒入澱粉，同時不斷攪拌，攪拌 加入黃油再攪拌，用矽膠刮刀， 并一遍又一遍地煎炸，沿着泥漿刮平底鍋，直到泥開始變小并繼續攪拌，直到泥子像面團一樣。
4、将準備好的核桃仁和芝麻，以及倒入倒入的榛子中，與泥漿粘合在一起，從鍋中倒出，倒入準備好的盆中，然後按壓平，形成磚狀，薄薄的厚度根據自己的喜歡。
5、要用刀把冷卻物切成你喜歡的大小，用宣紙包好再裝進袋子裡，友善每天吃，放在冰箱冷藏存放。
6、每天一包，易吃。
<h2>技巧</h2>
1）核桃一旦烘烤并冷卻，一定要脫掉外衣，否則味道會有點苦。核桃仁具有補充有益腎髒的肺，平坦呼吸和滋潤腸道的作用。2）紅泥必須油炸才能保持組，如果做得軟而沒有油炸到位，請從經驗中學習下次改進哦。
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