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第一次做飯

10月30日 星期天 雨

今天星期天,爸爸媽媽都在家,我覺得爸爸媽媽平時工作台辛苦了,在周末終于有一天來之不易休息的機會,可是他們還要做家務,打掃衛生,特别勞累。是以我決定為他們為頓飯,讓他們好好輕松休息一次。媽媽知道了,特别感動,也決定培養我的自理能力,就交代了一些注意事項,就讓我放心大膽地去做。

按照媽媽給我建議的菜單,我提着小菜籃,興沖沖地來到農貿市場,鑽進熙熙攘攘的人群中,左瞧右看,尋找起自己要買的菜。沒一會兒,我就找到了蕃茄、大蒜、洋芋等蔬菜,還買了一條魚準備回家紅燒。回到家之後,我先把所有的蔬菜都清洗幹淨,然後把魚處理幹淨。因為以前沒有處理過魚,是以内心還是比較膽怯的,爸爸瞧見了我害怕的樣子,提出幫我處理魚。我就讓爸爸把魚拍暈了,我左手死死按着魚頭,右手拿刀剖開魚肚子,然後把手伸進去,把魚腸子等一大串東西統統掏了出來,然後清洗了一下,魚終于算是處理幹淨了。

魚和蔬菜準備好了之後,我就開始煮飯了。水放了一次又一次,米搓了一回又一回,直到淘米水清清亮亮一點兒也不渾濁,小手也搓紅了,我才住了手。我通過第一次淘米,明白了淘米時防水的速度不能太快,會把米濺出來,而換水時也不能倒太猛,否則會把米帶走。同時也明白了做任何事情并非看似簡單就可以松懈,往往那些事做起來并不容易。

我把洗幹淨的白菜倒進加熱的油鍋裡,加把鹽,翻滾着鍋鏟,一會兒清炒白菜就出鍋了。不一會兒,紅燒魚、洋芋肉絲、番茄雞蛋湯等菜都一一上桌。看着滿滿一桌的菜,我心裡的自豪油然而生,我想着終于可以自己動手為父母做一頓可口的飯菜了。