我的家鄉是神池縣，縣城雖然不大，但在我們這一片很有名，原因之一就是這裡特産豐富，如胡油，莜面，山藥，南瓜，麻花，炖羊肉……但我最喜歡的是家鄉的月餅——有商标認證的神池月餅。
月餅象征着團圓，合家歡樂。它的來源也頗有意思。據說元末明初時，蒙古兵入侵，由于敵人封鎖嚴密，無法傳遞作戰資訊，怎麼辦呢？人們想出了一個好辦法，做了一個餅子把打仗資訊藏在裡面，由于資訊及時送出，最後打了勝仗。後來就用包餡的餅子——月餅，來紀念這次戰鬥。還有一個傳說，說唐太宗和楊貴妃賞月吃“胡餅”，唐太宗覺得“胡餅”這個名字不好聽，楊貴妃看着皎潔的月亮說：“就叫月餅吧？”據說月餅的名字就此産生了。
月餅是中秋節特色食品。家鄉的月餅以種類多、口感好而聞名全國。月餅有油皮月餅、酥皮月餅、水果月餅、蛋黃月餅，粗糧月餅等種類。神池的月餅好吃，離不開家鄉的另一特産——胡油。家鄉的胡麻種植曆史悠久，所産胡油醇香味濃，營養豐富，被稱為“高原上的深海魚油”，是以用胡油加工的月餅才好吃。家鄉月餅的餡兒也别具特色，是用白糖、黑糖、芝麻、胡油、玫瑰、青紅絲、葡萄幹等按一定的的比例加工而成。皮兒根據種類不同，用料也不同。另外，家鄉月餅的做法也很有特色。包着餡兒的餅，放進專用模子按實一磕，有了形狀，然後放進烤箱烤熟，放涼後就變成了我們愛吃的月餅了。
月餅是神池人最愛吃的甜點。輕輕咬一口月餅，細細品味，感覺有玫瑰的清香飄在身上，忍不住再咬一口。這幾天我每天回家一進門，總也忍不住要先吃一個月餅，那滋味……
我愛家鄉，更愛家鄉的月餅。