小時候，爸爸媽媽一有機會就帶我回老家探望奶奶。而每次回老家，奶奶總要給我們蒸一盤老家的花卷。
奶奶，頭發蒼白，臉龐的皺紋宛若條條微型峽谷，衣裳樸素，在老宅裡過着隐士般的生活。奶奶有一個得意的看家本領——蒸花卷。
奶奶蒸花卷有好些講究。清晨五點，山上就有了奶奶忙碌的身影。她右手拿着把砍柴刀，左手拄着根木棍，背上背着個竹子編的籃筐，尋找着适合的松木當柴火。當她背着一筐沾滿晨露的松木朝山下走時，已是六七點鐘了。她把松木晾在院子裡，就進屋去忙了。
奶奶先拿出一個竹制的蒸籠，随後一一拿出材料與其他工具，如：面粉、蔥、食鹽、擀面杖等。她先倒些許面粉在盆子裡，随後一邊加熱水，一邊用手不停攪拌，這個步驟一直持續到面團有韌性為止。然後把提前化開的酵母菌均勻撒在面團上，用保鮮膜把盆密封好。接下來就是漫長的等待。
一個小時後，面團已經亮麗變身，變成了一個圓圓胖胖的“雪娃”。奶奶把面團從盆中拿出，加上碧綠的蔥花。然後把面團搓成長條形，再用擀面杖把面擀一遍。随後就到了制作花卷最關鍵的步驟，隻見奶奶以驚人的手速忙碌着，眨眼間，面皮就被卷起來了。最後，奶奶用刀把花卷切成形，放入已經備好的蒸籠裡去，點上新鮮的松木，美味慢慢醞釀。
半小時後，奶奶打開竹子編的蓋子，水蒸汽争先恐後地向上竄，一時間房裡雲霧飄飄，宛若仙境。一隻隻美麗可愛的花卷赫然眼中，仿佛一塊塊鑲嵌着綠寶石的白玉，純潔無暇。
我忙抓了一個，手被燙了個通紅，奶奶笑着對我們說：“别着急，人人有份！”等花卷稍微冷卻後，咬一口，頓時一股清香帶着絲絲鹽味在唇齒間遊蕩，淡淡的松木清香，回味無窮。
爸爸說：那才是真正的家鄉味道。