大家好！我是個小家夥（這個名字是因為太多人說你很小），今天我和你分享辛辣的瘦肉。
現在豬肉的價格已經降低，瘦肉可以作為零食食用，越有嚼勁越香。
辛辣瘦肉絲
食材： 脊肉
調味料：洋蔥，生姜，葡萄酒，食用油，鹽，糖，煮熟的芝麻，胡椒面，辣椒油，香醋油
方法：
1.先将豬的脊肉洗淨切片，然後切成絲。
2.将姜片切開，放入内脊肉中，加入鹽、酒和蔥腌制20分鐘。
3. 20分鐘後，用筷子将姜蔥切出。
4.将油倒入鍋中，再倒一點，将油加熱到肉絲中，煎至金黃色，然後倒出油。
5.将油倒入鍋中（用于下一次炒菜），趁熱将肉倒入鍋中，加入白糖，胡椒面，辣椒油，油均勻混合，撒上煮熟的芝麻。
6.拿出鍋盤，讓辛辣的瘦肉絲做完，在酒下，當零食很美味時，自己做是吃得放心的成就感，嘻哈。