煎雞蛋

今天，我打算給媽媽一個驚喜，趁媽媽還在睡覺，給她做一份早餐——煎雞蛋。

打開瓦斯，往鍋裡倒油，從冰箱裡拿出一個雞蛋，在竈台上重重一敲，“啪——”雞蛋殼裂了，我手忙腳亂地把雞蛋打到碗裡。這時，鍋裡的油已經很燙了，冒出嗆鼻的濃煙，我趕緊把雞蛋倒進鍋裡，想了想，總覺得少了些什麼，哎呀！鍋鏟忘拿了。我像閃電一般沖過去，拿了鍋鏟在鍋裡鏟。不知為何，雞蛋竟然粘鍋底了，怎麼鏟都鏟不起來。我看着要煎焦了的雞蛋，聞着刺鼻的氣味，廢了九牛二虎之力把雞蛋翻了一個身，繼續在那兒煎，看着差不多了，連忙鏟起來，放到盤子裡。看着這烏漆抹黑的雞蛋，心裡想着：媽媽一定會嫌棄的。于是，我重新煎一次。

重新往鍋裡倒油，哎呀！一不小心油倒太多，等了好久，油才滾熱起來，把雞蛋小心翼翼地放入鍋中，“啪啦……”我魂都吓飛了，緊接着那熱騰騰的油飛濺到我手上，“啊！”好燙啊！手上立刻紅了，一陣焦灼的疼。哼！剛才已經等了好長時間，現在又被燙了，好慘哪！我火冒三丈地把這個雞蛋煎好，在上面紮幾個洞，消消氣。媽媽不知道怎麼醒來的，聽到廚房裡有聲音，趕緊跑出來，看我手忙腳亂的樣子，欣慰地笑着，撫摸着我的頭，溫和地對我說：“不要生氣，你不是很想學好的嗎，那要用心，你看，這雞蛋煎的一次比一次好，再做幾次，一定能成功的！”

我聽了媽媽的話，又充滿了信心，打起精神，趁媽媽在，重新煎。這次我把油放得正好，小心翼翼地把雞蛋敲開，扒開蛋殼，慢慢地貼近鍋底，最後倒進去，這時油猛得炸開，我靈巧地躲開了，這次沒有被炸到，我連忙把鍋鏟準備好。過了一會兒，雞蛋的一面熟了，我把雞蛋完美地翻了一個身，煎熟了，我把雞蛋放進了盤子中，金黃金黃的雞蛋，看着就讓人有十足的食欲，最後灑了一點兒醬油醋，就大功告成了。媽媽誇我一次比一次有進步。

通過這次經曆，我懂得做什麼事情都得認真，這件事情令我難以忘記。