【月餅圓圓寄深情】
葛怡然
國慶長假前一天，柳老師說：“下午我們不上課。”真奇怪，不上課那幹什麼呢？我心裡滿是疑惑。終于，到了下午，隻見一個月餅師傅走進我們班教室。我這才明白，原來我們要親手做月餅。
家委會的爸爸媽媽們使我們的教室大變樣：每兩個長條形的桌子拼成了大方桌，桌子中間還放着做月餅的冰面皮和餡兒。面皮五顔六色的，有粉色的、藍色的、白色的、還有黃色的呢。餡兒呢，也有很多種口味，有紫薯的、豆沙的、還有我最愛吃的蛋黃餡兒。光看這些就讓我垂涎三尺了，心想：馬上就有好吃的月餅吃了。
不一會兒，主持人朱好陽媽媽走上講台，對大家說道：“DIY月餅活動正式開始。現在有請月餅師傅來給大家講做月餅的手法和步驟。”月餅師傅走上講台，拿起冰面皮和月餅餡兒，把餡兒放進面皮裡，再用面皮把餡兒包住，放進模子裡一壓，一個美味的月餅就誕生了，看上去又簡單又輕松。
輪到我們自己動手了，我迫不及待地把面皮拿出來，平攤在左手心，再把餡兒裝進去，用面皮把餡兒包住。可餡兒就像一個調皮的搗蛋鬼不聽話，我把這邊包住了，餡兒從另一面探出小腦袋；我又用面皮把另一邊包住了，餡兒又從這邊探出頭來，害得我費了九牛二虎之力才把餡兒包住。
接着，該用模子壓出形狀。我看到有好多種類型的模子，有鳳梨形的、草莓形的、花朵形的、企鵝形的、蘋果形的，還有刻着“DIY”圖案的……五花八門，各種各樣。我拿起一個模子使勁一壓，壓倒是壓出了圖案，可我怎麼也取不出來。最後，我又是敲，又是摁，又是捏，出了一頭的汗，終于把月餅取出來了。我一看，原來是kitty貓的圖案，kitty貓頭帶蝴蝶結，舉着手，仿佛在對我說節日的問候。我又壓了一個圖案，帶着好奇又期待的心情打開了模子。啊！一個胖而又可愛的小企鵝出現在我的眼前，他兩腳叉着，一張萌萌的臉，眼睛裡充滿了對這個世界的好奇。望着漂亮的月餅，一股成就感湧上心頭，心想：啊，月餅這麼漂亮，肯定很好吃。
月餅代表着團圓，吃月餅是中秋節全國各地流傳至今的傳統習俗。農曆八月十五這一天，爺爺、奶奶、爸爸、媽媽和我一定要團聚在一起，聊天、賞月，圍坐在桌子旁，吃着美味佳肴，品嘗着我親手做的月餅，他們一定會誇我真能幹……想到這裡，我心裡樂開了花：圓圓的月餅啊，你寄托着我美好的祝福，這一天趕快到來吧！
許熙媛
農曆八月十五是我國傳統的中秋節，也是我國盡次于春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間，是以也叫中秋節。中秋節是團圓的節日，一家人老老少少都在一起過這個團圓節。
今年，柳老師帶我們提前過了一個既開心又難忘的中秋節。中秋節是要吃月餅的，以前一直都是媽媽買回來吃現成的月餅。今年，我們全班同學一起親手制作了月餅，還請來了專門做月餅的師傅來教我們做月餅，家委會的叔叔和阿姨也一同參與幫忙。
活動開始前，主持人朱好陽媽媽進行了發言，每一組都起了一個響亮的口号，我們一組的口号是“喜慶團圓”。多麼響亮而又溫馨的名字啊！朱好陽媽媽又跟我們講了制作月餅的大概流程，柳老師給我們馬上進入“戰場”的小勇士們加油、鼓氣！我們就像戰場上的戰士一樣，蓄勢待發，隻聽首長一聲号令。
月餅師傅站在講台上，告訴了我們制作月餅的過程，并親手示範了給我們看。餡料有奶黃、豆沙、闆栗、紫薯，另外一排軟軟的涼涼是就是冰皮了，把冰皮搓圓并壓扁，放上一塊餡料，慢慢地把冰皮一點點的收緊，直到最後餡料完全看不到，然後掃上一層冰粉放在一邊。我看着自己親手做的還沒成型的月餅，心中有種說不出的自豪感。
最後一個環節，用模具定型，師傅把模具發到每一組，我拿着模具小心翼翼地把未成型的月餅放入模具中，按師傅教我們的三個方法步驟，一按二壓三拎，月餅成型了，真讓我激動不已。那一刻，連我的的眼睛都濕潤了，真沒想到吃了近十年的的月餅，今年終于親手制作了一次，我估計這輩子都不會忘記今天這一刻，太幸福、太有成就感了。
制作完月餅，就由師傅進行點評，大家心裡都很緊張，教室裡鴉雀無聲，每一組都想拿到大獎。最後，我們一組拿到“默契獎”。不管每一組拿到的是什麼獎勵，大家臉上都洋溢着快樂的笑容。發完獎後，大家都喝着飼料，吃着自己做的月餅。可是我沒有吃月餅，我想要把親手做的月餅帶回家跟爸爸、媽媽、妹妹一起品嘗。喝着手中的飲料，我的心裡美滋滋的。
在歡聲笑語中，我們的中秋節活動結束了，這圓圓的月餅啊，不僅讓我們學到了本領，也增進了同學之間的友誼。四（4）班就像個幸福的大庭，柳老師是我們的媽媽，在媽媽的懷抱中是多麼的幸福，這是就是家的溫暖。今天，這每一個難忘的鏡頭将永遠留在我的記憶中。
馬晨昱
“萬歲，萬歲！終于可以做月餅了！”咦，這是哪個班傳來的歡呼聲？原來是四（4）班的同學在舉辦“月餅圓圓寄深情”的活動呢！
首先，大家用熱烈的掌聲請出燕子老師。燕子老師是家委會的叔叔阿姨特地請來教我們做月餅的。她指着餐盤裡的食材介紹道：“軟軟的、冰冰的就是皮，而有點硬的就是月餅的餡兒。餡兒有各種各樣的味道，奶黃的、闆栗的、豆沙的……”同學們聽得入了迷，個個微張着嘴巴，一個不小心口水就會滴落下來。燕子老師接着說：“現在我們拿一塊皮，把它捏得稍微扁一點，再拿一塊餡兒，把餡兒包在皮裡面，然後輕輕地把它搓成一個圓，這樣就完成了第一個步驟！”
大家有模有樣地學着燕子老師做了起來。我們“喜慶團圓”組的四個成員個個不甘示弱，大顯身手。我先拿了一塊粉色的皮，将它壓成我的手心那麼大，再拿出一塊黃色的餡兒，輕輕地放到皮上，小心翼翼地用皮把餡兒包起來，慢慢向頂端捏攏。這樣，一個嫩生生的月餅就做好了，就像一個柔嫩的嬰兒躺在我的手掌心，雖然不太完美，到終究是我的作品啊！我接着埋頭做，做越做越得心應手。做完了第五個的時候，我擡頭望了望大家，隻見所有人都在專心緻志地做着。大家對自己的“作品”都啧啧稱贊，自豪不已。
等大家差不多都包好了，燕子老師說：“下面我們來學習新的步驟，我給每一小組都發了四個模具。大家先把模具朝上放，把剛才做好的月餅放到模具上，然後倒扣在桌上，按一下上面的這個圓圓的東西，這樣一個漂亮的月餅就誕生了。”我學着做了起來，按出了一個又一個精美的圖案。這不，陳宇然又借來了各式各樣的模具，有調皮的小老鼠，有豪華的小汽車，還有胖乎乎的叮當貓……終于，我費了好大的勁兒做好了八個圖案各異的月餅。其中，我最喜歡“叮當貓”，它正睜大圓圓的眼睛盯着我，好像在說：“你好！我是叮當貓！”我的心裡滿是自豪與甜蜜。
激動人心的頒獎儀式開始了，很多小組陸續拿到了獎狀，正當我們小組快失望的時候，突然聽到了朱好陽媽媽在報：“喜慶團圓組獲得了勤奮獎！快上來領獎！”我們四隻剛癟了氣的氣球瞬間又變得圓鼓鼓的了。
“月餅圓圓寄深情”，小小的圓圓的月餅裡包含着大家美好的祝福。祝願我們四（4）班這個大家庭更加團結，每個小朋友都平安快樂！我永遠也忘不了2017年9月30日這一天，它将成為我國小裡最美好的回憶！
許博睿
“八月十五月兒明呀，爺爺為我打月餅。”每當聽到這首歌，我就會想起那又大又圓的月餅，想象着爺爺打月餅的樣子。什麼時候我也可以像爺爺一樣打月餅呢？今天我終于如願以償，親手做了一次月餅。
第一課下課後，我飛快地跑到教室裡，原來小小的課桌，現在拼成了一張張又長又大的桌子。桌上擺放着四盒五顔六色的材料，有紅的，有黃的，有粉的，有藍的，八格材料就像一朵朵鮮花，美不勝收。
在朱好陽媽媽與同學們展開一番中秋問答過後，就到了我們大顯身手的時候了。正當同學們摩拳擦掌、躍躍欲試的時候，老師做了個暫停的手勢說道：同學們，今天我們先請糕點師傅做個示範，然後大家再一步一步跟着學。首先，糕點師傅介紹材料，盒子分兩行，第一行是皮，第二行則是餡。接着她輕輕地拿起一塊黑色的豆沙餡和一塊粉色的圓皮，将皮包猛地扣在餡上，慢慢裹住，那皮就像蠶絲一樣，把餡牢牢包住，我心裡感慨：這師傅真厲害！
師傅講解完後，我仔細模仿師傅的動作，但還是這兒多一塊，那兒少一塊，像個不規則圖形。我隻好笨手笨腳得補上。可是，這皮太粘了，居然粘在了手套上。這可如何是好？這時“救星”---面粉來了。我趕緊搓了點，撒在“粘球”上。頓時它就像一個聽話得孩子一樣下來了。我高興極了！将它放到盤子裡。也許是熟練了吧，接下來一個個得心應手了，熟練極了。
最後一步，是将它們壓成圓月餅。師傅先将他們放入模具中，然後猛地放到盤子中，輕輕一按，一個花形月餅就出爐了。我依葫蘆畫瓢，拿出一個粉紅色的月餅開刀，先飛快地将它扣到盤子裡，猛地按下去。也許是太用力了吧，它還是一半留在模具裡。吃一塹長一智，我抓住了技巧，将月餅扣在模具中，抓準時機，猛的一拍，輕輕一摁。哇！我也和老師做的一樣棒啦！接下來，我小心翼翼地壓，仔仔細細地摁，終于做出了一盤完美的月餅。
我要把這個月餅帶給家人分享，讓家人體會到我對他們的愛；我要把這盒月餅送給老師，感謝他對我的教導；我還要送給貧困山區的孩子們，讓他們在中秋與我們一同吃月餅賞月。
一塊塊圓圓的月餅隻在這一刻，而長久的是我那滿滿的情誼！