“小時不識月，呼作白玉盤，又疑瑤台鏡，飛在青雲端。”
望着那輪潔白的明月，不禁讓人浮想聯翩，月亮上真的有嫦娥、玉兔嗎？這隻是人們的美好幻想，卻寄托了人們的相思之情，期望團圓的美好願望。
今年中秋節，我和家人們團團圓圓的在一起賞月、品河蟹、吃月餅，十分快樂！
我們吃的月餅可是非常有意義，是我和媽媽親手做的呢！
下午，媽媽把準備好了的食材拿了出來，有面粉、色拉油、糖漿等。最重要的還是月餅餡了，有五仁的、蓮蓉的、蔓越莓的等等。
我按照媽媽的指導，小心翼翼地把各種材料按比例攪拌在一起，和成面團。我信心滿滿，但卻沒那麼容易，揉來揉去，弄得身上沾得到處都是面粉，大部分面糊也挂在了手上。我趕緊求助媽媽，隻見媽媽抓住面團，一拉再一摁，這樣反複做幾次，面團就有了彈性。我立刻模仿着繼續揉面團，果然，面團正好軟硬适中。面團和好後，要把它分成45克一個，我三下五除二，很快就把面團分好了。
接着，我把小面團揉成圓球，再把它摁成圓餅狀。最重要的一步就是包餡了，我先拿起做好的月餅皮，再把月餅餡放在中央，試圖把月餅皮包在一起，可是這也不是一件簡單的事，我拼命的合攏月餅皮就是合不攏，有的皮已經被拉開了，有的餡露了出來。隻見媽媽用左手的皮裹住餡，右手一邊往下摁餡，一邊熟練的合攏皮，不一會兒便包好了一個月餅。我學着媽媽的樣子，很快也包好了一個。我和媽媽齊心協力，終于把月餅都包好了。看着一個個光溜溜的小圓球，我感到很奇怪，這哪是月餅呀？這時，媽媽拿來了“秘密武器”，原來是一個模具。媽媽拿着模具，對準圓球用力摁了下去，一個成型的月餅便出現在我的眼前，上面還刻着“花好月圓”四個大字。我非常興奮，拿起模具，一個一個地把月餅都做好了。
媽媽把做好的月餅放進烤箱裡，烘烤了三十分鐘，金黃誘人的月餅便出爐了。
看着家人們品嘗着我親手做的月餅，我真是幸福極了。