昨天做了生姜和辣椒，都是老公愛吃的，今天做一個糖醋水蘿蔔，是我自己最喜歡吃的，做法很簡單，第二天可以吃，早上吃早餐或者午餐可以吃面條可以綁幾片，很開胃
範.桑特報道
<h2>材料</h2>
水蘿蔔 2 根
胡蘿蔔 1 根大棒
白米醋 500g
水 500g
糖粉 100g
鹽 3g
小米辣2
适量泡泡椒
大蒜 1頭
味精 1 克
<h2>練習步驟</h2>
1、白蘿蔔2、胡蘿蔔1、潔淨
2、蘿蔔從中間切成一塊錢厚的薄片，撒鹽攪拌均勻，放在一邊腌制
3、蘿蔔腌制時切大蒜片，小米辣備用
4、鍋中加入500毫升水，白米醋500毫升，糖粉100克煮沸（像甜糖可以放多一些）
5、煮至糖粉完全融化，冷備用（喜歡吃辣，果汁冷卻後可加一些胡椒水入其中）
6、大約一個小時左右，腌制出大量的水
7、倒出腌制水，用冷沸水再洗幾次，（我用水機水，如果開着冷白，提前燒得冷冷一些）
8、蘿蔔二次清洗後，這次沒有辣味，手轉蘿蔔裡面的水捏幹
9、再加入泡椒、香蒜、蒜片、味精
10、攪拌均勻
11、放入不含油和水的瓶子中，最好是玻璃瓶
12、把冷好的果汁放入淹沒的食材中，放入冰箱冷藏，第二天可以吃，特别酥脆。
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