面粉最常見的做法是制作各種意大利面，如做餃子、饅頭、撒成蛋糕等等，其實我們經常吃很多小點心，零食也是用面粉做的。而且有很多零食非常适合自制，也就是說，它們也可以在家制作。在家做的好處是食材由自己處理，幹淨衛生。
我的孩子吃什麼零食我不會拒絕他，因為基本上他的零食我有自己的在家教的教程，他們自己在家裡給孩子做吃的，讓我給他最放心的，他會吃不健康，什麼添加劑。
今天分享一份小點心在家裡可以做給孩子，1碗面粉1碗芝麻，比饅頭更簡單，比麻花更美味，酥脆酥脆，無論是大人還是孩子都非常适合，我每次在家做，做一個大盤子不到一會兒就可以被我的孩子吃掉， 有了這樣一位"全能"的母親，孩子們不記得外面的垃圾食品，跟我一起去吃吧。
酥脆芝麻吧
- 所需成分
雞蛋2、玉米油20克，普通面粉200克，發酵粉少許，糖25克，水适量，白芝麻适量。
生産步驟：
1、先用一會兒，所有食材都準備好了，芝麻、雞蛋、面粉食用油等。省會利用這段時間發現手忙。
2、将雞蛋、白糖倒在一起，攪拌均勻後再倒入玉米油中。攪拌均勻，過篩面粉和發酵粉的混合物。
3、先用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜喚醒約20分鐘。
4、将醒面團轉移到刨闆頂部，制成1厘米厚的圓餅，然後将圓餅切成小條狀。請參閱下面的圖檔來做。
5、用手再把小條子切成圓柱形，在裡面放進水裡，再放進芝麻裡面卷，用手輕拍幾下，使白芝麻和面條合身緊一點。
6、煎鍋裡面倒入食用油中，油溫要熱到50%，當好的芝麻條放進鍋裡，用小火慢慢開始炒。
7、油炸成芝麻條脂肪，漂浮在油底殼中，此時變成中火炸至表面的金黃酥脆。
提示：
1、芝麻條要酥脆，最關鍵的是和面條之前，要加食用油混合好。食用油可以防止面筋的形成，使芝麻條會很脆，冷卻後也不會變硬，便于長期儲存。
2、如果一次吃完不能吃完，可以把袋子封起來，這樣節省一點時間，雖然不一定隻是油炸出來酥脆，但味道也可以比不密封儲存好很多。
3、油炸芝麻條注意不要炒得太久，即芝麻籽容易糊狀，在鍋裡煎炸時還要記得不停地翻轉。魚把芝麻條撈出來，然後用廚房用紙吸去多餘的油，吃起來就不會那麼累了。
文案編輯：眼睛海食物吃日記