天天看點

豆面和顆粒湯

這丸湯我買的都是國廟小吃店生豆面,每次買一斤放在冰箱裡冷凍,配合吃,很友善。第一天把豆面放在一個容器裡,裡面放了一兩大塊料,一小撮辣椒,一小把茴香,洋蔥片,姜片,用水浸泡,第二天早上用火,一小堆火煮熟。調味料是芝麻醬與水和鹽混合,并用花椰菜,醬油,辣椒油和香菜制成,這些小成分可以根據口味添加。有個提示就是在外面吃這個,湯可以加,隻要那家夥說要多帶一些湯,他想加點湯給你。

豆面和顆粒湯