如今人們的生活主要是追尋健康，健康食物也變得大受追捧。菌類食物變得非常的受歡迎，菌類有很多種，其中平菇價格較為平價，是很多農民選擇種植的。很多人并不知道2018年種植平菇賺錢嗎?平菇價格已經下跌50%以上，但是相較其他的菌種還是賺錢的。很多人好奇2018年下半年平菇行情?這種低投入，風險小又高産出的行當還是很不錯的。
一、2018年種植平菇賺錢較少
衆所周知，最近的平菇的市場價格已經下跌了，最近的平菇價格在每公斤4.6元到5元左右，一斤的價格在2.3元到2.5元，相較于2018年春節開年的價格，已經低價了好多，甚至有很多地方已經滑至1～1.5元，下跌甚至達到50%了。
這樣的下滑程度甚至已經超乎人們的預料，是以這也使得不少人懷疑2018年種植平菇賺錢嗎?其實平菇的種植原材料十分廣泛，而且他們的栽培技術也很簡單，不僅好管理，易存活，就算是市場需求也很大。是以賺錢是毋庸置疑的，隻不過因為價格波動的原因，會少賺一些。
二、預測2018年下半年平菇的行情
雖然現在的平菇價格稍稍有些下跌，但是在菌類植物的種植裡面，還是很受歡迎的。平菇和香菇，還有木耳，已經成為如今的種植規模最大的食用菌三大品種。很多花農以為價格下跌原因，十分懷疑2018年下半年平菇行情?
雖然現在平菇的價格稍稍有些低下，但是有很多的菇農反映，就目前的平菇種植水準，相對于香菇之類的食用菌，依舊是屬于投入較小，風險也很小，但是卻是高産出的行當呢!随着人們對于健康飲食的不斷探索，從長遠上來講，市場上面的平菇消費量還會不斷增加的，市場反應還是十分樂觀的。
但是與此同時，廣大菇農朋友還需要注意，我們要不斷鑽研種植平菇的技術，隻有有這樣不斷鑽研，才能夠進步，進而提高種植平菇的品質、提升平菇品質，甚至是産量。隻有這樣，在會讓培植、種植平菇的路走得更遠。
三、食用平菇的好處
1、增強免疫力
平菇裡面含有很多的煙酸、泛酸，以及鐵、鉀、銅，甚至是豐富的維B6、鋅、核黃素和纖維。這些物質都是對人體極為有益的，會加強我們的身體素質。還有促進我們的免疫系統的β-葡聚糖，食用平菇确實可以很明顯的增強我們的免疫力。
2、降低膽固醇
平菇是一種降低膽固醇的健康食物，它的體内含有很多的維生素和礦物質。這樣以來不僅僅是可以加強人體新陳代謝，甚至是增強體質，降低我們的膽固醇。作為那些體弱病人的營養補充食物，甚至是防治尿道結石。
3、延年益壽
要知道種植平菇是現在才有的，這種明顯強于很多動植物食品，以前可是純種野生的，甚至是宮庭佳肴裡面的名貴山珍。經常食用是對健康有好處，還能保持長壽的。還有追風散寒，舒筋活絡的功效。甚至是治療我們的腰腿疼痛、經絡不适和手足麻木的現象。
結語：通過上文的介紹，相信大家已經知道2018年種植平菇還能不能賺錢了。這種可以增強免疫力、降低膽固醇、延年益壽的好食物，下半年的行情一定會轉好的。