切開的鳳梨蜜可以通過多種方法進行催熟，将其用保鮮膜密封後放在陰涼處3～5天即會成熟，或者是将其包裹保鮮膜後擺放在陽光下曬太陽，一天就會成熟。也可以選擇進行水果催熟或者是鹽水催熟，也可進行催熟劑催熟，不過口感會變差。
1、密封催熟
切開的鳳梨蜜如果沒有成熟，可以選擇将其用保鮮膜進行密封，随後将其擺放在陰涼的區域，等待3～5天左右的時間，不熟的鳳梨蜜就會自然而然的被催熟成功了。
2、陽光催熟
在對切開的鳳梨蜜進行催熟時，還可選擇進行陽光催熟，将切口的鳳梨蜜同樣用保鮮膜進行包裹，随後擺放在陽光下曬太陽，等待一天後将鳳梨蜜保鮮膜打開，會發現其已催熟了。
3、水果催熟
其實利用已經成熟的水果，對不熟的鳳梨蜜進行水果催熟也是不錯的選擇。将切開的不熟的鳳梨蜜，直接擺放在熟透的了水果如蘋果、猕猴桃等周圍，其散發的乙醚會幫助鳳梨蜜成熟。
4、鹽水催熟
在切開的鳳梨蜜怎樣催熟中還可以利用鹽水來使其成熟，選擇一個适合大小的容器，将鳳梨蜜放在其中，之後加入一定量的清水，撒上3～5勺鹽使其成為濃度适宜的鹽水，不久後它就會被催熟了。
5、催熟劑催熟
對切開的鳳梨蜜噴灑催熟劑，也是一個使它更快成熟的方法，通常直接将其噴灑在鳳梨蜜上，之後等它成熟就可以了。不過利用催熟劑催熟的鳳梨蜜，其營養價值和口感都會有所下降。