桂圓一般在我國的廣東地區生産，新鮮的桂圓汁多味甜，大家都很喜歡吃，但是，桂圓性溫，一次不能吃多，容易上火。當天吃不完的新鮮的桂圓，我們可以用保鮮袋裝起來，放在冰箱冷藏第二天吃，如果很多，那就曬幹了，放在箱子裡儲存，這就是新鮮桂圓怎麼儲存方法。
一、新鮮桂圓的儲存方法
1、放冰箱
桂圓新鮮的才好吃，如果一時吃不完，可以放在冰箱。具體操作：将新鮮桂圓用保鮮袋裝起來，密封放在冰箱裡，不要冷凍，冷藏即可，不要放的時間過長，盡快吃掉。
2、曬幹
新鮮的桂圓太多，吃不完會壞掉，或者想儲存很久，想吃的時候再吃，這就可以曬幹來儲存。将新鮮的桂圓曬幹，放在箱子裡，用蓋子蓋好，經常檢視儲存狀态，不要生黴和生蟲，這就是新鮮桂圓怎麼儲存方法。
二、新鮮桂圓儲存時間長的方法
1、控溫
新鮮的桂圓要儲存的時間久，可以放在冰箱的冷藏裡，把溫度控制在4℃～6℃，用網狀的保鮮膜包裹，這個溫度，桂圓既可以呼吸，又不會消耗過多的能量，可以儲存的長久；不過，不能堆的太厚，不利于桂圓的呼吸。另外，桂圓的皮比較薄，層數太多容易壓破。
2、紙盒儲存
新鮮的桂圓可以風幹表皮後，直接裝在透氣的紙箱裡，放置在通風、陰涼和幹燥的地方。如果桂圓較多，記得在中間加紙闆，減輕下層的壓力；如果桂圓可以平鋪放下，那是最好的，避免擠破流水，引起腐爛和變質。
3、速凍
新鮮的桂圓，要儲存時間長，還要保持固有的味道，那就采用冰箱速凍法。冰箱速凍法是在一小時之内将桂圓的溫度降到-30℃，然後長期存放在-18℃的環境裡。這樣，桂圓既可以保持原來的外貌，還能有固有的味道。需要注意的是，食用時用冷水解凍後，馬上就吃。
三、食用新鮮桂圓的功效
1、益氣補血
新鮮的桂圓營養價值很高，含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質和鐵元素，食用桂圓在補充能量的同時，還可以補充熱量，促進血紅蛋白的再生，達到補血的功效。此外，食用桂圓也有補腦的效果，有助于提高消除疲勞，增強記憶力。
2、安神定志
新鮮的桂圓含有的大量的鐵元素和鉀元素，促進血紅蛋白的再生後，可治療貧血引起的心慌、失眠、健忘等症狀。另外，每100克桂圓中含的尼克酸高達2.5毫克， 這可以有效治療由尼克酸缺乏，造成的皮膚發炎、腹瀉、癡呆等病症。
3、安胎
孕婦食用新鮮桂圓是很好的，不僅補充能量增加營養，還有養血安胎的功效。桂圓含有豐富的鐵和維生素，可有效減輕宮縮和下垂感，對于代謝超快的孕婦和胎兒，有很好的安胎作用。
4、抗癌
桂圓有很好的抗癌作用。臨床試驗已證明，癌症患者口服桂圓粗制浸膏，症狀可帶到百分之九十的改善，壽命可延長百分之八十。在動物伸張做的實驗，也證明了桂圓的抗癌作用。
結語：此文很詳細的介紹了，新鮮桂圓的儲存方法和長久儲存的方法，這對大家的日常生活很有幫忙，喜歡的朋友要認真閱讀哦。