很多人都有這樣的感受：每次去老人家裡，總感覺有一種怪味。在老人多的地方，也會有些味道。
這股味道，好像是老人身上特有的。可老人自己卻一點都聞不到……
确實存在。
在從人體散發出來的各種氣味分子中，有一種物質叫2-壬醛，它的味道是一種令人不愉快的油膩味和腐草味。有研究表明，這種叫2-壬醛的氣味分子，隻有在40歲以上人的皮膚表面上，才能檢測到[1]。
2-壬醛來自ω-7不飽和脂肪酸的氧化、降解，随着年齡的增加，人體會産生更多的ω-7不飽和脂肪酸，也就會産生更多有氣味的2-壬醛。
還有一些來自飲食、生活習慣、疾病的因素，也會導緻體味的增加。
尤其是一些慢性疾病發生的風險，會随着年齡的增加而增加，是以也與“老人味”關聯起來。
圖檔來源：站酷海洛
比如糖尿病患者代謝過程中會産生酮體，這是一種有爛蘋果味的分子[2]。
比如慢性腎病、腎衰竭患者，體内有些含氮物質的代謝産物無法随尿液排出體外，也會通過呼吸、發汗散發出來，就會釋放一種鹹魚般的腐屍味[3]。
此外，在齲齒、牙周炎等口腔疾病患者中，因為口腔内的細菌過度繁殖，所産生的代謝物也會散發出臭味，這是口臭的一個常見原因。
在酗酒、吸煙的人身上，口腔中的細菌更是“不講武德”，導緻口臭的細菌會相對增加，讓周圍的人更容易受到異味的偷襲[4,5]。
一樣的氣味，為什麼别人聞得到，老人自己覺察不到呢？
對于嗅覺來說，一個評判的名額是“氣味門檻值”，也就是某種刺激氣味能被人體覺察到的最低濃度。
“氣味門檻值”越低，說明一個人的鼻子越靈敏。
但是研究發現，老年人的“氣味門檻值”，比年輕人普遍要高2～15倍[6]，說明随着年齡的增長，人體嗅覺功能會逐漸減弱，鼻子對氣味的識别、辨識越來越不靈敏。
對于患有某些疾病的老年人，如阿爾茨海默病、帕金森病，嗅覺的喪失會更嚴重。
何況對于人類來說，嗅覺有适應性。即便一開始能識别出某種氣味，但是在這種氣味的環境中待了一定時間後，就不會敏感了。
1、勤洗澡、多換衣服
如果因為年齡或疾病，身上分泌有味的物質無法避免，盡量勤洗澡（如果有條件的話，至少兩天需要洗一次澡）、多換衣服（洗澡後就更換，不要等到有明顯的味道），可以避免身上、衣服上的氣體分子越積越多。
也多給老人住的地方開窗通風，不但可以增加空氣的清新度，也能減少生活環境中有害病菌的累積，有益健康。
2、多動動
生命在于運動，對老人來說也是一樣。隻要身體狀況允許，老人都應該進行适當的鍛煉。
這樣可以減少各種慢性病的風險，能夠更長久地保持肝髒、腎髒的正常功能，減少因為這些器官功能損傷而出現的體味。
老年人每周最好完成至少150分鐘中等強度有氧身體活動（比如快走、跳舞、園藝等），或每周至少75分鐘高強度有氧身體活動（比如跑步、爬山等）[7，8]。
3、不要成為一個胖子
如果體重超标，很多會産生“老人味”的慢性病（比如糖尿病）風險都會增加[7]。
想要避免成胖子，不但需要有必要的運動量（參照第2點），還需要注意均衡飲食，少吃煎炸等高熱量食物。
最後劃重點啦！
1.“老人味”确實存在，可能是年齡大了，身體産生了2-壬醛等怪味氣味，也可能是有些代謝疾病（比如糖尿病、慢性腎病等），或是有酗酒、吸煙等不良習慣。
2. 想要做個清爽的老人，除了注意身體狀況，有疾病及時就醫，還要養成好的生活習慣，勤洗澡、多換衣服、多運動、保持正常的體重，都是不錯的方法呢！
參考文獻
[1]Haze, S., et al., 2-Nonenal Newly Found in Human Body Odor Tends to Increase with Aging. Journal of Investigative Dermatology, 2001. 116(4): p. 520-524.
[2]Minh, T.D.C., D.R. Blake, and P.R. Galassetti, The clinical potential of exhaled breath analysis for diabetes mellitus. Diabetes Research and Clinical Practice, 2012. 97(2): p. 195-205.
[3]Davies, S.J., P. paněl, and D. Smith, Breath analysis of ammonia, volatile organic compounds and deuterated water vapor in chronic kidney disease and during dialysis. Bioanalysis, 2014. 6(6): p. 843-857.
[4]Rosenberg, M., T. Knaan, and D. Cohen, Association among Bad Breath, Body Mass Index, and Alcohol Intake. Journal of Dental Research, 2007. 86(10): p. 997-1000.
[5]Wu, J., et al., Halitosis: prevalence, risk factors, sources, measurement and treatment – a review of the literature. Australian Dental Journal, 2020. 65(1): p. 4-11.
[6]Schiffman, S.S., Taste and Smell Losses in Normal Aging and Disease. JAMA, 1997. 278(16): p. 1357-1362.
[7]世界衛生組織，65歲及以上成年人的身體活動建議. https://www.who.int/dietphysicalactivity/factsheet_olderadults/zh/
[8]世界衛生組織，何謂中等強度和高強度的身體活動? https://www.who.int/dietphysicalactivity/physical_activity_intensity/zh/
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