活烤鳗魚！
夏季的鳗魚脂肪比例相對合适，既不會過于油膩，又不會讓肉太柴，厚實的鳗魚肉蘸上特制醬汁，這對靈魂搭配，保留魚味同時豐富了烤鳗香味的層次！鮮嫩的魚肉，又彈又糯的外皮，濃郁的甜香，在火上滋滋作響！
厚切黑牛闆腱！
黑牛闆腱，是牛身上嫩滑多汁的部位，筋肉交錯，紋理超細膩。稍微炙烤一下就很美味，嫩得恰到好處。牛肉的精華肉汁與嫩爽Q彈的口感在炙烤中完美保留，再撒上辣椒粉或秘制醬汁，層層遞進的味蕾體驗，怎麼吃都過瘾！
伊比利亞豬梅花！
精選伊比利亞豬，吃橡木果長大的，是以自帶橡木果香氣～厚厚的梅花肉做了花刀處理，曼妙烤制下，油脂如奏樂般的“滋滋作響”，滿口都是肉香沒有膩感~ 蘸上醬料口感更上一個層次。沒有人能抗拒這一美食！