現在人們非常關注食品安全,我們不僅要吃得有營養,而且要吃得健康。平時,我們經常對孩子們說少吃垃圾食品不利于生長發育,但很多人對垃圾食品的概念很模糊。
有一些看似健康的食品,其實也是人工合成的垃圾食品。下面不妨一同來了解一下,看看你是否經常給孩子吃。
01長期吃垃圾食品的危害
1.導緻肥胖
垃圾食品最常見和可感覺的影響之一,是個人肥胖的增加,垃圾食品富含糖類、卡路裡和脂肪,是導緻體重增加的主要因素。此外,肥胖還是糖尿病、關節疼痛和各種心髒病等問題的起點。
2. 緻癌
如果我們經常吃垃圾食品,患有癌症的幾率也會有很大的增加。因為這些垃圾食品當中的大量的添加劑,都是很難被我們吸收的,偶爾吃一點沒關系,但是經常吃的話就會對我們身體健康造成很大的影響。最後,患癌症的幾率也會大大的增加。
3.營養品質低
長期吃垃圾食品對,身體的營養沒有起到供給作用,身體得不到充足的營養供應。時間長了就會出現身體上的各種問題,是以應該引起重視。
4.引發心血管疾病
長期食用大量豬油、動物内髒等等這些含有脂肪和膽固醇的食物,會對我們的心腦血管造成沉重的負擔,進而會增加患上心血管疾病和惡性惡性良性腫瘤的風險。還比如一些奶油糕點含有反式脂肪酸,也是對血管非常不好的。
5.危害腎髒和腸胃
經常吃腌制食品比如鹹菜等,也對健康不利。食品進行腌制時需要放大量的鹽,如果鈉鹽含量超标,過量進食此類食物可能會加重腎髒的負擔,增加高血壓、高血脂的風險。
此外,進食腌制食品還會刺激胃腸道黏膜,如果既往胃腸功能不佳的人群過量進食此類食物後,可能誘發胃潰瘍等疾病。
6.危害肝髒
加工的肉類垃圾食品中含有亞硝酸鹽,是以可能會導緻癌症的出現。另外,因為加工的肉類垃圾食品當中含有大量的防腐劑,增色劑以及保色劑等,的這些都會加重肝髒的負擔。
02這些都是“人工合成”的垃圾食品,别再給孩子吃了
1.辣條
市面上銷售的辣條,為了追求口感和色澤,大多會使用添加劑。盡管添加劑在國家規定的合格範圍之内,但是大多數人會因辣條口味較好而攝入過量,這樣就會産生疊加效應。
攝入食品添加劑過量,便會給身體造成健康隐患。而且大多數辣條中的鈉鹽含量較多,辣條吃多了會造成鈉鹽攝入過量,進而增加患上高血壓等疾病的幾率。
2.火鍋丸子
大部分火鍋丸子都是通過加入一些防腐劑、添加劑等調和而成,多吃對人體有害。建議大家盡量不要經常吃火鍋,如果喜歡吃火鍋時,可以選擇自制購買一些自己放心的肉類。
3.蕃薯粉條
這是以蕃薯為原料加工制成的條狀面食,本身對人體無害。但是市面上的一些不良商家,為了讓蕃薯粉條的口感好,在制作過程中會添加工業明礬。
由于明礬的化學成分是硫酸鋁鉀,含有鋁離子,攝入過量會影響人體對鐵鈣等成分的吸收。可能會導緻骨質疏松、貧血,甚至影響神經細胞的發育。是以,蕃薯粉條雖好,但也要适量吃。
4.人造奶油
現在很多人買蛋糕的時候都會特别問一句,是動物奶油還是植物奶油。差別在于一個是動物的乳脂中提取出來的,而另外一個大多是植物油加入一些添加劑等制作出來的人造奶油。
這種奶油中往往含有大量的反式脂肪酸,經常吃這樣的奶油,很可能導緻人體出現較高的冠心病風險,也會更容易發生肥胖等問題。
5.巧克力
現在市面上買到的巧克力不算是價格很貴,通常會加入一些糖精。這種巧克力會比較甜,而對于發苦的感覺是非常少的,吃起來更香的柔順絲滑。
還可以提高人們的食欲,是以這類食物深受大家的喜愛。根據臨床結果表明,這種巧克力裡面都含有反式脂肪酸,人體有一定的危害。
如果過多的使用,可能會造成人體當中的脂肪增加,進而長出小肚腩引起肥胖,還會加重機體當中肝髒器官的排毒機制。
6.午餐肉
午餐肉經常出現在我們的餐桌上,特别是早餐或者吃火鍋的時候最容易見到,它的味道深受很多人的喜愛。不僅價格便宜味道還比較好,是以很多人把它當作一種不錯的美食。
但其實午餐肉一點營養價值也沒有,它的主要成分以食用添加劑和澱粉為主,對身體幾乎沒有好處。是以大家盡量少食用,特别是少給孩子吃,以免影響孩子的身體健康。
03延伸:多吃這些食物可促進孩子機體發育,要注意
1. 含豐富蛋白質的肉類
平時可以給孩子多吃肉類,比如牛肉、豬肉等。因為這些肉類中含有豐富的蛋白質,可以給孩子提供充足的能量,并且有助于機體的發育。
2. 蔬果
建議給兒童多吃青菜、水果,因為青菜中含有豐富的維生素以及膳食纖維,可以給兒童補充維生素。并且膳食纖維有助于大便的通暢,大便通暢以後就會有助于腸道的消化、吸收,這樣個子也有助于升高。
3. 菌類食物
菌類食物能夠提高機體的免疫力,因為菌類物質裡面含有非常豐富的一種成分就是黏多糖,這種成分對于促進體内免疫物質的生成有明顯的好處,能夠抵禦一些疾病的發生。
另外,吃菌類食物能夠促進腸道微生态平衡,因為菌類食物當中往往含有一定的膳食纖維,對于腸道菌群的發酵能夠提供非常有利的條件。
4.堅果
對于大腦的發育來說,需要的第一營養成分是脂類(不飽和脂肪酸),腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成。
來源:剛強醫生說 王剛強,中醫專業 醫師 藍田縣醫院