現在大家不管開啟什麼網站，都會在最下方或是彈出視窗要求你同意接受Cookie（小甜餅），大家都會很自然地按下接受，以擺脫這些通知繼續浏覽網頁，反正看起來好像接受了也不會影響自己。
請等一下！在你按下接受之前，你知道什麼是Cookie嗎？按下Cookie之後又會發生什麼事情呢？這次我們就來探讨一下這個無所不在的小東西。
根據歐盟《通用資料保護條例》（GDPR）對網站透明度的要求，網站上通常會顯示一條征詢通路者同意的橫幅，其中會顯示指向該網站Cookie政策的連結（雖然幾乎沒有人會點進去看），并且會告訴你，Cookie的存在是為了增強你在該網站的使用體驗。
但是，從小爹媽就告訴我們：“不要吃陌生人給的東西”，這句話是有道理的，用在網站Cookie上也是。這些Cookie對于你在網上以及随後的現實生活安全和隐私都會産生影響，是以仔細閱讀并确認是否接受這些内容至關重要。
什麼是Cookie？
網站Cookie是你正在通路的網站發送到你正在使用的裝置上的小型文檔，當你按下接受的時候，這些Cookie将會儲存在裝置的浏覽器上，随後可以從浏覽器追蹤和收集你的使用資料，并且将該資料回傳給網站經營者。這些資料上标記有你和你的計算機專有ID，網站伺服器讀取ID并分析儲存下來的資料确定要為你提供哪些資訊與服務。
他們就像網站在每個來訪使用者身上标記的小标簽，以便你下次再來時伺服器将你識别為“回頭客”，省去重新認識你的過程。此标記允許網站記住你的偏好并且為你提供更個性化的體驗。例如，如果你在初次通路網站時選擇深色模式且已經接受該網站的Cookie，當你下次打開這個網站時會自動跳呈深色模式。同樣的，Cookie可以幫助網站記住你登入的時間，是以你不必在每次通路時都輸入一次登入憑證。
Cookie的工作原理
Cookie屬于網絡浏覽的基本組成之一，如果沒有Cookie，你每次登入電商網站都必須将商品重新加入購物車，或者每次打開浏覽器都要重新開始對話。甚至某些網站若你沒有接受Cookie，根本不會授予你通路的權限。不過，并不是每一種Cookie都是必需的，根據GDPR的分類有兩種Cookie是最普遍的，特别是它們涉及收集哪些使用者資訊以及發送的對象：
第一方Cookie
又被稱為對話Cookie，由你正在通路的網站官方所部署。第一方Cookie收集有關使用者在網站上的對話資料，包括所選的語言、外觀設定、分析資料、購物車活動或其他有助于提升使用者體驗的功能，僅僅在你所造訪的單一原始網域中使用這些資料。隻要你能夠驗證網站的真實性（最簡單的方法就是檢查網址欄最前方有沒有顯示鎖頭），第一方Cookie大多是有益而無害的。
第三方Cookie
又被稱為持久型Cookie，由網站經營方以外的人所建立，并且收集、發送資料到第三方資料庫。在當今的網絡環境中，這個所謂的“第三方”通常是指廣告商。Cookie追蹤你在不同網站上的活動，然後将這些資料收集并發送給廣告商，用于根據你的需求或興趣推薦個人化的廣告内容。由于第三方Cookie不僅與單一網站相關聯，這表示即使你離開通路的原始網站也可以繼續看到特定的廣告内容，這也是廣告在網絡上跟蹤你的方式。
當你接受Cookie後會發生什麼事情？
當你接受網站的Cookie時，就表示你同意網站擁有者或廣告商（如果它們是第三方Cookie的話）收集和儲存你的資訊。根據所有關于Cookie的資訊來看，所收集的資料将因網站而異，最常見的内容有：網站名稱和唯一對話ID，浏覽曆史記錄，首選項與權限，通路次數，對話持續時間，點選的連結，登入憑證（包含使用者名稱和密碼），地理标記（地理位置和IP位址），個人資料（如電話号碼和郵政編碼），購物車活動。
網站的經營方或廣告公司可以利用這些資訊為你提供簡化的使用體驗，至少你不用每次開啟都要進行重複的動作。大多數人不介意Cookie，即使是第三方Cookie也有好處，比如友善你找到想要找的商品或服務等。
你是否應該停止接受Cookie？
Cookie并不是就代表不好，大多數情況下，Cookie起到很大的幫助，但你也可以拒絕接受，選擇權在你。随着線上使用者對隐私需求的提高，大多數平台和浏覽器已經在逐漸淘汰最容易受到損害的第三方Cookie。
比如，谷歌宣布從2020年逐漸在Chrome浏覽器中淘汰，并且正在努力于2024年底之前将第三方Cookie完全從其浏覽器中清除。Firefox也在通過實施所謂的“完全Cookie控制”最大限度地減少其他網站上的Cookie追蹤。
此外，蘋果還向iOS添加了一項功能，要求應用程式開發者在跨應用或網站追蹤你的活動之前都要取得使用者同意。你也許經常在打開iPhone應用程式時看到過彈出視窗詢問你“是否允許該應用程式追蹤活動”。如果你選擇“拒絕”，你所使用的應用程式将無法通路裝置上的廣告标示，進而有效地阻止你獲得有針對性的廣告。
上面就是關于Cookie你該知道的資訊，線上Cookie與現實生活中的Cookie（小甜餅）有一個共同點，當你在咬下一口之前，應該要知道裡面放了什麼，再來決定到底要不要吃這一口。