玉溪市屬雲南省，是玉爾省的故鄉，享有"雲煙之鄉，花燈之鄉"等美譽，地處福建腹地，是連接配接該省與南亞、東南亞的重要交通樞紐，為雲南重要的銅産區。在這裡，不僅風景優美，美食也相當多，今天就來看看吧。
撫仙湖銅鍋魚，撫仙湖銅鍋魚湯鮮甜可口，營養豐富，銅壺魚是玉溪人到撫仙湖遊玩的必備食品。起初，銅鍋是煮熟的撫仙湖獨有的抗波魚，味道出奇的美味，現在這種魚越來越少會被鲱魚取代，味道也不遜色于很多人。一鍋美味的魚湯，配當地特色食材，一碗洋芋飯，可以買得起美國"最好的之一"。撫仙湖是中國第二大深水淡水湖，周邊無污染，是以水質優良，湖内網産金魚、抗浪魚、銅鍋水煮魚。
玉溪鹵素餌塊，玉溪鹽水餌塊是把小鍋放在火上，放入雞湯中，煮沸後依次将韭菜、泡菜、餌塊絲、鮮肉、醬油、油椒、味精放進去，等待湯幹迅速放入豬油中，用勺子滑入鍋底， 這樣把油包在餌塊裡，在鍋裡翻倒幾次，就可以了。多吃油膩不油膩，不粘，越有嚼勁越香。
玉溪酸湯冷米線、玉溪酸湯冷米線嘗到全美聞名，風味獨特，雲南米飯線無窮無盡，但它仍然是獨一無二的。去過玉溪的人，沒有嘗到冷米飯的味道，會後悔的。而這條大米線是優質青米線的選擇，柔軟而不腐爛，長而恒。
青松烤鴨，青松烤鴨與北方烤鴨相似，但各有特色。因為選擇将青松針葉樹幹擰成"草球"進行燃料燃燒，也被稱為"青松烤鴨"。青松針葉樹具有清澈的香味，用它烤烤鴨香氣，适中成熟，色澤金黃美。酸甜醬吃的時候味道比較好，也可以和洋蔥混合食用，還有另外一種味道。
太極鲭魚、太極鲭魚，這道菜已有數百年的曆史，是一種最具中國特色的象征，一種名為美食。從菜的名字來看，太極拳是虛拟的，鲭魚是真實的，虛拟現實似乎是這道菜的特征，是蒙古客人的精緻美食。傳統的方法是打開鲶魚吃，但在玉溪通海縣，星門鄉就不那麼吃鲭魚了，那裡的鲶魚活在鍋上。這裡的鲶魚首先在冷水中遊泳，吐出胃裡的沉積物。然後将鲭魚放入未加熱的冷鍋中，約十分鐘後，鲶魚全部死後才打開鍋蓋，将鲭魚倒入另一口熱油鍋中，攪拌均勻放入準備好的配料中。這時，鲶魚的香味噴了出來。沒過多久，鍋裡的鲶魚就滾成了鍋盤上的太極拳圖案。但我不敢吃這個。
雲南銅鍋米，銅鍋米也叫洋芋米。當地小吃的民間傳統。它制作簡單，口感美觀，營養鮮美，香味濃郁，暢銷雲南，是正宗的雲南特色小吃！坐在雲南撫仙湖畔，一鍋幹柴煮熟的鲱魚和洋芋飯，讓你仿佛進入了世界的仙境。
廬山雞，廬山雞是玉溪市廬山縣的特産。廬山雞素有彜族名菜之稱，口感獨特，辛辣鮮嫩，尤其以小街雞而聞名。雲南廬山雞的發源地，民間廣泛流傳的廬山雞被稱為彜族名菜，因為添加了當地産的大茴香籽面條，花生味獨特，辛辣鮮爽，廬山縣幾乎很多大型餐廳都将這道菜作為招牌菜推出。