年代王Letian
秋天來了,街道上列出糖烤栗子。門的小車道,将不時聞到糖炒栗子的香味誘人的燃燒。在門口的商店一些幹果,大鐵盤,鍋栗黑色的沙子。商店的人揮舞着平鏟,“沙沙”的猜測。“鍋糖炒栗子。”男人有腔韻威脅。“半斤!”“哦,好。”紙袋、觸摸還熱,是以,幾個人吃,笑着……
栗子,栗子,美稱“堅果之王,被稱為“人參果”在國外。它是中國的特色,早在陝西半坡村發現新石器時代遺址出土文物的栗色。
又甜又好吃的栗子自古以來成為珍貴的水果,是幹果的主人。闆栗不僅含有大量澱粉,,富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、多種維生素和微量元素,對人體有滋補和藥用效果。蘇轍的“栗子”,寫道:“老忘記添加腰腳病,翁山利川老黨。霜斧刃所有黃金,證明了光。早期進入大衛唐歌生,低頭看看很忙。客人說晨邊高地的夜晚,三個咽徐白玉髓。“雲李時珍的贊美:“這種政策也吃小米。“幾百年前,我們的祖先已經揭示了食用栗子的美感享受。
闆栗在許多方面,大多數人推崇的糖炒栗子,它解決了剝皮的困難,也解決了這個問題的的味道,和額外的攜帶友善。老少皆宜的糖炒栗子,甜軟入口。閑暇時,信的手撕一粒,在口中慢慢嚼,沒有味道。和糖炒栗子有着悠久的曆史。宋代大詩人陸遊特别喜歡吃糖炒栗子,曾寫過一個受歡迎的晚上,吃炒栗子歸納”:“山根漂浮歎息我失敗,栗子燒治療晚上餓了。引起戰車年輕的北京夢,向門早。”
烤栗子很精美,必須首先選擇優質闆栗,闆栗大幅削減一定的深度,是以容易剝。攪拌至熟。然後栗子洗淨,在水中浸泡幾分鐘,然後選擇優質黑鐵礦,燒熱鍋,加入鹽在沙子裡,倒入排水栗子,慢慢攪拌。攪拌要注意栗加熱均勻,或她煮,還可使栗子生可樂,栗後玫瑰慢慢開啟,加快攪拌頻率,最後慢慢加一點白糖,炒幾次,可以糖焦化,燒毀。炒,鏟篩,篩沙子,熱糖烤栗子。篩砂熱鍋,倒可以繼續第二鍋炒栗子。
每年秋天是炒闆栗生産和銷售的季節。闆栗品種,第一個上市栗栗來自雲南、天津和河北燕山闆栗,闆栗粉甜水果,柔軟,栗色的财寶,是最受歡迎的人之一。北京北京郊區獎和闆栗”高度,紙一樣薄,味道甜,肉厚的兒子”,是清朝宮廷貢品之一,著名的。糖烤栗子的價格并不昂貴。一般在每公斤10元,是年輕時購物,公園、電影,最喜歡的零食。
栗子雞
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