前言
前幾天分享喝茶體驗的時候，拍了下我最為常用的大益logo蓋碗，不少茶友同好都讨論聊聊茶具。我自己對于茶具要求不高，也是希望便宜實用為主，但家裡有上司偶爾也喝點，是以部分茶具再買得好看一些。
不過綜合算算，為茶具以及各種配件投入的總金額，也有了大幾百。有一些是買了之後每天必用，也有不少，是買好之後就基本閑置的配件，本篇來分享一些便宜且好用的茶具，和茶友們共同探讨。
家中喝茶區域的打造
喝茶區域的複雜或簡單因人而異，我這套房子在裝修之初沒有設計過單獨的飲茶區，想大量喝茶囤茶後，在客廳已有方形茶幾的基礎上，購買了一個茶葉邊櫃。
日常高頻使用的茶具是擺放在茶幾上，邊櫃則實作台面上擺放燒水電器、不常用茶具。台下則有多層空間實作存茶，存水，如果我有需要，還可以底部上水搭配電器。但常都是用5L左右桶裝水，覺得底部上水總是要換，是以沒搭。
客廳的茶幾一般家庭都會配，這裡不多說了。我這個邊櫃還完美隐藏了電器的電源線，整體看着挺不錯的，我挺推薦有預留電源情況下，在家裡放茶邊櫃的設計，電器用着友善，随取随用。
茶用電器-熱水壺、煮茶器
電器最基礎的就是燒水壺或者說養生壺有一把就行。如今搭配各種茶台的電器都是有通用尺寸，普遍是1機2位的設計。如果沒有茶台，就買單把水壺；如果有茶台，還是推薦1機2位的套裝，美觀性可以大大提高。
茶用電器在茶友間有兩個專業級品牌，分别是吉谷和金竈；吉谷設計精緻，但一把單壺就是500起步，我是覺得太貴了。金竈的設計普遍沒有吉谷好看，但價格便宜不少，作為一個茶用電器老品牌，口碑也很好。
茶用水壺和普通水壺最大差別就是有長而粗的壺嘴，友善出水與控水，并且燒水可以精準控溫，以适配不同茶需要的溫度；還有就是燒水功率高速度快，滿足茶客焦急的心。
我是很喜歡吉谷設計，又不想花那個錢，就選擇了貼标的志高，優勢是京東買，品牌等于是貼了個标，就是仿吉谷的通模設計，一機2位，支援底部上水，到手價300左右。煮茶器因為我不太愛喝白茶和熟普，其實買來就沒用過。
但機子燒水很快，斷水穩，用下來也沒有留下水垢，我夫妻平時都喜歡用它燒白開水。
如果預算充足，土豪請看吉谷；如果能接受老氣外觀，金竈燒水也沒問題。然後畢竟這東西就是燒水壺，沒啥太大的技術含量，獨幕喜劇牌一樣能買，一切根據預算來。
泡茶用具-蓋碗、玻璃杯
泡茶的道具可多了。著名的像宜興紫砂壺，壺的玩家級别産品，那尖端款比茶葉都貴。
對于大衆而言，最合适的泡茶工具分别是蓋碗和玻璃類茶具。
蓋碗是絕對意義上的泡茶神器，不大的容量可以很好控制茶湯數量，并且可以自由調整熱水溫度、注水形式、浸泡時間，熟練使用後倒出茶湯也是非常迅速，能實作絕佳的茶藝控制。
同時蓋碗幾乎适用于所有的茶類，屬于典型的一器走天下。并且很多好用的蓋碗業完全不貴，小幾十的大益蓋碗因為質感尚可，出湯容易，就被很多茶友大量囤貨使用。
最核心的要點就是蓋碗在使用上需要練習，新手不會抓并且很容易燙到自己，屬于幾乎沒有缺點的泡茶用具。
最常見的蓋碗是白瓷材質、也有玻璃蓋碗、以及各種瓷。玻璃蓋碗适合泡綠茶觀察葉底、其它顔色形态的蓋碗主要是需求。
大益蓋碗在20-30元時很值得入手，用多了真的感覺重量和出湯手感很合适，就是容易髒，容易染色，需要頻繁清洗。大益的蓋碗我已經有兩個了，都不錯，如果後續摔了，我會再購買囤貨。
然後是白瓷蓋碗，進階點的産品都會叫德化羊脂白瓷，我買了個京造品牌這種級别的蓋碗，價位在50以上，比大益家要貴出一個檔次。确實能看到瓷質感更好，也不容易留茶垢，更容易清洗，器型更精緻。但泡茶也會容易燙手。
最後是一個汝窯風格蓋碗，買來主要給我家老婆看着覺得好看且拍照的，是在PDD找圖，然後在1688識圖，找德化廠家開在1688的店買到的，入手價格50，整體厚重，印花可愛好看。這個蓋碗厚，真的不容易燙手，随便拿。不過我個人不太經常用，嫌重，有主觀感覺，薄胎透亮的蓋碗我更喜歡，更覺得泡茶香氣高。
再進階的蓋碗我自己沒用過，泡茶我也覺得沒必要，玻璃蓋碗同樣可選，下面說說玻璃泡茶用具。
玻璃茶具一般被認為适合綠茶和茉莉花茶。杯泡很多人都喜歡，看綠茶葉底很解壓，并且一般會考慮飲半續杯的跑法，保證茶湯的濃度，也很适合綠茶這種不耐泡的茶類。通過杯泡盡量早得釋放茶香。
最基礎的是買玻璃杯，如果是辦公室随便用用，我覺得帶把手的就用下來挺好，簡單泡泡便宜綠茶完全OK。
稍微講究點，推薦買個帶玻璃過濾的。方形帶過濾的玻璃杯目前喜歡的人比較多，我這個還号稱是76品牌的，我用下來也就這麼回事。盡量挑便宜，不要挑品牌，玻璃真的沒花頭。這種帶過濾的出湯友善，可以搭配公道壺出湯。
我在家喜歡用宋壺，泡茶顔值高，并且出湯更容易，很好發揮了玻璃器具的優勢。一般泡綠茶我會考慮用宋壺。茉莉花茶我個人更推薦蓋碗。
無論這些蓋碗還是玻璃具，都是走實惠路線的，已經很好用了。那些特别注重外觀、用料、品牌的不在我自己現階段喝茶的考慮範圍内。
承托工具-茶盤
泡茶如果用蓋碗、紫砂壺搭配公道杯、主人杯這樣的器具，那麼茶盤這種墊着的工具特别需要。尤其是如果有洗茶的習慣，以及專門泡普洱、白茶這種第一沖不喝的茶類，就更需要茶盤了。茶盤常見的材質有竹質、陶瓷、電木、實木、烏金石幾大類，這些材料還會互相搭配形成産品。
一般是那種追求外觀、裝飾、待客的環境，比較适合實木、電木、烏金石，看着會比較大氣，但普遍需要搭配專門的排水，茶渣桶等配件。我個人觀點，家裡自己1-2人喝茶，這些大茶盤需要清理、養護、需要空間構築配件，又不是茶葉店，追求實用不推薦。追求華麗，一般以電木茶盤為好。
我自己現在最常用的是潮汕地區的陶瓷茶盤，存水量大，不占地方，并且存了茶水也不會發黴，後續清洗也特别簡單，洗完不擦幹也沒事，并且價格便宜，1688和多多上小幾十塊就能搞定，真心好用。
我之前用過竹+烏金石的品牌茶盤，價格貴不說，烏金石染了茶垢不好洗會變色，竹材質背面有水會發黴，是以我就當擺件而不用了。
還有1個簡單思路是用壺承盤+水盂搭配一下，也是簡單好清潔的陶瓷材質，并且拍照顔值更高，同樣不貴，适合家裡1-2人喝茶，用壺承放蓋碗、公道杯日常出湯，多的茶和水倒入水盂就行。
飲茶工具-公道杯、主人杯
玻璃杯泡茶可以直飲，也可以搭配公道杯（壺）和主人杯。
公道杯家中必備的還是玻璃材質，我用的京造品牌，其它牌子也行，建議容量在300cc以上，玻璃友善觀察茶湯，我還有1個汝窯公道杯，主要是為了好看。如果喜歡研究喝茶，要多買幾套蓋碗和公道杯，用于對比試喝，這種方式可以快速提高茶客的品鑒水準。
同時，公道杯應該有配套使用的茶濾，既可以幫助過濾一些碎渣，也可以搭配祁紅、小青柑等茶用淋泡法沖茶，這也是公道杯的一個用法。
至于主人杯，一般是買100cc左右，便宜的陶瓷材質大概10塊以内，主打是喝茶人自己的審美喜歡，白瓷主人杯喝茶最好看，也是茶湯的本色。我和我家上司就是各用1個，差不多剛好可以分蓋碗一沖的量。
飲茶雜件——電子秤、茶則、茶剪、茶匙、分茶盤、茶針、茶巾等
這些雜件我基本都買了，但是出了電子秤，大部分是吃灰的。
電子秤可以搭配蓋碗、茶則、宋壺來确定投茶量，對我而言是必備的工具，比如岩茶、綠茶、茉莉花茶、台灣烏龍都是需要稱量的。我喝的鐵觀音和紅茶倒是獨立包裝為主。
茶則我現在喝茶不太用，直接用蓋碗稱茶就行，倒茶則上反而麻煩。更适合用來招待朋友和拍照之類的，自己喝這東西沒用。
茶剪可以用一些家用剪子來替代的，但小巧的茶剪還是用起來友善些，可以PDD買，幾塊錢。
茶匙、分茶盤、茶針是我買來就吃灰的，如果喝普洱茶、老白茶這種緊壓茶可能會比較高頻使用這些工具，視需求可以考慮買。
至于茶巾我也覺得不太實用，如果不是為了拍照或者裝模作樣，那還是餐巾紙和抹布好用。
綜合來講，這些東西都不是必需品，實用屬性可比不過上面那些，類似的茶具套件還有很多，大家看每個人自己的使用需求。
其它——泡茶用水與過碳酸鈉
泡茶用水，我家裡是有反滲透淨水器的，一般喝便宜綠茶，我就用淨水器的水，交個水費，近乎0成本，我用的就是便宜的京造，挺好的。
然後喝點好茶，難免覺得用反滲透水有點糟蹋，一般我會在促銷時囤桶裝水，上海這裡買來便宜的主要是怡寶純淨水和樂百氏礦泉水，價格實惠，低于1塊1L就是妥妥好價。大家如果養成了喝茶習慣，必然要囤水。
最後是清洗茶具，有個商品名叫茶垢粉的東西，我買了次，賊好用，不用搓，拿盆水放一點泡一晚上，茶垢就全沒了。仔細研究下，就是過碳酸鈉，當茶垢粉買還貴了，直接買過碳酸鈉，便宜大碗，家裡各種垢都能洗洗。
尾巴
以上就是我自己個人喝茶用茶具和配件的分享了，說是每個都不貴，但買買也花了幾百塊了，不過和什麼玩手繪瓷器、手工紫砂壺的大佬們比，确實也不算花什麼錢，值友們有什麼茶具使用的心得，歡迎分享讨論，感謝閱讀！