最近長江沿線先暴雨後高溫，南方也是持續高溫的天氣，給一線養殖帶來很大的麻煩。同時近期水産品價格有些混亂，鳜魚對蝦價格持續上漲，羅氏沼蝦暫時穩定，鲈魚價格有漲有跌，黑魚黃颡魚草魚鲫魚穩中略漲，鮰魚微跌，牛蛙價格連續兩天下滑。下面來看一下本周對蝦、特種魚、正常魚及牛蛙的具體價格情況，僅供參考。
一、南美白對蝦
“廣東廣西對蝦缺貨，價格連續小幅上漲”，目前廣東廣西等地小棚蝦存塘量越來越少，外塘蝦還在養殖中，下一季小棚蝦放苗還要一個多月以後，短時間兩廣對蝦供應量不會增加太多，蝦價有望繼續上漲。北方對蝦價格疲軟，江蘇山東小棚蝦供應量充足，山東還有一定的工廠中的房間蝦，接下來江蘇山東蝦價大機率持續疲軟。今天廣東珠海地區30條對蝦收購價是20元/斤，廣東江門40條蝦15.5-16元/斤，廣東湛江30條21元/斤；福建漳州30條17元/斤；江蘇如東30條15-16元/斤；山東日照工廠化對蝦20條23元/斤，30條18元/斤，山東東營小棚蝦25條16元/斤，35條13元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。
二、羅氏沼蝦
7月初，廣東地區10左右大規格羅氏沼蝦有些缺貨，價格比上周漲了3-4元，目前市場需求量不算大，這也是阻礙大蝦繼續往上漲價的主要原因，20條左右的羅氏蝦價格偏低，養殖戶被迫養大點再賣。江蘇揚州鹽城等地持續出蝦，鹽城地區放苗密度低，出蝦規格比揚州大一些。近期降水多了，溫度下降了，虹彩病毒依然是華東地區羅氏沼蝦養殖戶很頭疼的事情。今天江蘇揚州高郵地區30條羅氏沼蝦收購價是28元/斤，20條是33元/斤；廣東珠海3錢-1.5兩頭的羅氏沼蝦收購價是30元/斤，肇慶高要2.5錢起步的下午蝦收購價是35元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。
三、特種魚
1、鳜魚
“鳜魚連續漲了好幾天，按照這個勢頭的話，最好規格的鳜魚可能漲到50元以上”，廣東佛山等地持續高溫，之前很多收購商不敢放量訂魚，是以現在手裡有魚的收購商不多，訂魚積極性提升、收購價有所上漲，養殖戶看到魚價上漲，惜售心态有所加重，更加助推了魚價上漲。華東華中等地存塘量很少，安徽湖北等地還跑了一些鳜魚，後期魚價看漲。目前廣東規格最好的魚仔鳜收購價46元/斤，飼料鳜39元/斤，麥鲮魚4.5元/斤；江蘇揚州地區标魚43元/斤左右；安徽标魚41元/斤；湖南标魚39元/斤左右；湖北标魚40元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。
2、加州鲈
“湖北價格前幾天下降之後，賣魚的養殖戶少了，價格又漲了”，武漢荊州等地收購商表示，近期防汛任務比較重，市場實際需求量也不大。另外昨天下午4點湖南華容團洲垸洞庭湖一線堤防決口，當地鲈魚交易也受到影響。暴雨過後，各地迎來連續的高溫天氣，接下來鲈魚長途運輸損耗會增加，收購商對品質要求肯定會苛刻。今天廣東佛山8兩起17元/斤；四川成都9兩起21元/斤，湖北地區9兩起17元/斤左右；湖南華容9兩起18元/斤；河南鄭州9兩起19元/斤；江蘇吳江9兩起17.5元/斤左右；浙江湖州統貨15.5元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。
3、黑魚
随着養殖時間的推移，廣東地區存塘黑魚的規格越來越大，1-2斤中魚存量減少，走市場或走加工廠的價格穩中有漲。高溫天氣對魚的品質要求比較高了，今年很多檔口生意不好，流通環節的損耗如果多了，流通商很容易虧本。暑假已經開始，尤其是中考聯考陸續放榜，預計接下來市場消費應該會反彈，至于說能對塘口價格有多大的拉動作用，目前還不好說。今天廣東佛山5斤頭黑魚上車價9.6元/斤左右，1-2斤的中魚上車價是8.1元/斤、進工廠的是7.9元/斤左右，浙江湖州本地魚3斤以上占3成的是8.8元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。
4、黃颡魚
全國黃颡魚依然處于供不應求的狀态，大規格黃颡魚價格持續高位運作，浙江嚴重缺貨，收購商報價有價無市；江蘇揚州地區存量有限，手裡有魚的養殖戶吊着賣；廣東湖北魚價有所上漲。目前各個主産區都有高溫，養殖戶要注意水質調控和喂料節奏。今天廣東佛山4兩頭黃颡魚收購價15.5元/斤，5兩頭16.5元/斤；廣西南甯6寸起5兩頭15.5元/斤；四川地區5寸起14.5-14.8元/斤；浙江湖州6兩頭老魚19.5元/斤，新魚3.5兩頭17.8元/斤；湖北枝江6.5寸16元/斤，5.5寸篩14元/斤；江蘇揚州6兩頭是19元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。
5、鮰魚
先是暴雨後是高溫，一些魚塘出問題了，密度高的塘口，養殖戶希望出點魚緩解壓力，但目前市場上鮰魚流通量不大，導緻魚價略有下滑。七八月份是往年烤魚消費高峰期，不知道今年會怎麼樣，7月以來這幾天還沒有什麼苗頭。今天廣東地區1.5-3斤鮰魚收購價格5.9元/斤左右，1.8斤以上收購價格6.3元/斤左右，超大魚4元/斤左右；江蘇2.2斤起6.7元/斤，3.2斤起5.7元/斤；河南鄭州2斤起6.3元/斤；四川樂山等地大概是7元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。
四、正常魚
1、草魚
近期華中等地雨水比較大，長江沿線不少地方超過警戒水位，沿線的魚塘有的被淹了，有的被沖毀了，導緻這幾天華中地區草魚有些缺貨，價格有所上漲。廣東地區草魚流通量不大，價格略有下滑，新草魚苗開始上市。華東地區草魚存量不少，省内市場消費需求疲軟，魚價持續萎靡。今天廣東中山統鯇收購價6.3元/斤，中山5斤以上均重7斤的草魚是8.3元/斤左右；江西南昌2斤以下6元/斤；湖南常德2-3斤是5.5元/斤；湖北洪湖2-3斤是5.5元/斤；河南鄭州2-4斤5.4元/斤；四川成都2-3斤6.3元/斤；江蘇連雲港4.5斤左右草魚5.2元/斤，鹽城3-4斤5.5元/斤；安徽淮北3-4斤草魚5.4元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。
2、鲫魚
“現在江蘇地區鲫魚存塘量不多，8兩9兩起步的非常少，魚價持續上漲”，受此影響，其他産區鲫魚價格也有所上漲，平均1兩鲫魚1.5-1.6元。江蘇鲫魚少，主要是因為出血病太厲害了，但其他産區鲫魚養殖戶也面臨孢子蟲等問題的困擾，預計7月份鲫魚價格還會持續高位運作。今天江蘇揚州8兩白鲫魚的收購價12.5元/斤，連雲港5兩白鲫魚是7.8元/斤，鹽城9兩起收購價是13.5元/斤；安徽淮北1斤以上黃金鲫6元/斤；湖南嶽陽1斤以上鲫魚收購價6.3元/斤；廣東珠三角地區白鲫魚1斤起11.8元/斤左右；四川地區5兩鲫魚9.5元/斤。價格受規格賣相等因素影響較大，僅供參考。
五、牛蛙
過去一周牛蛙價格波動頻繁，而且有些混亂，昨天大蛙價格有的報7.8元/斤，有的報7.5元/斤，明天開始牛蛙價格再次下跌，大蛙最高價僅7元。近期華中等地下大雨，很多蛙場受災，逃跑的蛙很多，養殖戶損失慘重。大雨之後就是高溫，養殖戶要注意喂料不要太猛。