文 | 心靈港灣
編輯 | 心靈港灣
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食用油，這看似尋常的廚房必備品，卻關系着千家萬戶的餐桌安全，近期，多地出現的油罐車混裝事件，将食用油安全問題再次推上輿論的風口浪尖，引發了公衆的廣泛擔憂，就在人們對國内油企産生信任危機之時，河南本土超市品牌胖東來卻“殺”出一條新路，其自有品牌食用油竟由世界500強企業代工，59元一桶的葵花籽油，99元一桶的花生油，如此親民的價格，着實令不少消費者直呼“真香”，這背後究竟有何奧秘？胖東來的選擇是否為國内食用油行業的發展指明了一條新的方向？
在食品安全事件頻發的當下，胖東來的做法無疑為行業注入了一劑強心針，這家從河南走出的區域性連鎖超市，并沒有為了追求利潤最大化而選擇成本低廉的小作坊代工，而是将目光投向了國際糧油巨頭——荷蘭邦吉集團，這家2022年營收高達672億美元，位列世界500強第194位的跨國企業，竟然願意為一家區域性超市品牌“打工”，這波操作，确實讓人有些“看不懂”
更令人驚訝的是，即便背負着高昂的代工成本，胖東來食用油的售價依然相當“接地氣”，以5L裝一級葵花籽油為例，國内知名品牌魯花的售價高達94.9元，而胖東來僅售59元，價格幾乎便宜了三分之一，面對消費者的疑惑胖東來究竟是如何做到的？
這一切，還要從胖東來對食品安全的極緻追求說起，這家企業深知，食品安全是企業的生命線，容不得半點馬虎，為此，他們不惜重金成立了專業的食品衛生檢測部門，對産品品質進行嚴格把關，早在2005年，當德國實驗室檢測出國内食品普遍存在礦物油超标問題時，胖東來内部或許也早已察覺到這一行業隐患，為了從源頭上保障産品安全，他們毅然決然地選擇了與實力雄厚的國際糧油巨頭合作，以期最大程度地規避潛在風險
胖東來的這一決定，雖然犧牲了部分利潤空間，卻赢得了消費者的信賴，在河南當地，胖東來品牌的食用油常常出現供不應求的現象，不少消費者甚至會一次性購買多桶，生怕錯過便“一油難求”，可以說，胖東來将“錢”花在了刀刃上，收獲的是實實在在的口碑與市場認可
反觀國内一些食用油品牌，則顯得有些“差了意思”，部分廠商為了降低成本，不惜铤而走險，在原料、生産等環節偷工減料，甚至與一些資質存疑的小作坊勾結，最終導緻食品安全事故頻發，嚴重損害了消費者的合法權益
胖東來的做法，無疑為整個行業敲響了警鐘，食品安全無小事，任何企業都不應将其視為兒戲，更不能将其作為謀取利益的工具，隻有像胖東來這樣，始終将消費者利益放在首位，在關鍵時刻做出正确選擇的企業，才能赢得市場，赢得未來，那些隻顧眼前利益，無視法律法規和道德底線的企業，終将被時代所淘汰
胖東來的經驗，或許能為國内食品行業的發展提供一些借鑒，無論企業規模大小，都應該将産品品質視為企業的生命線，在食品安全問題上始終保持高度警惕，絕不松懈，隻有這樣，才能讓消費者安心，讓食品安全警鐘不再敲響
面對層出不窮的食用油安全問題，我們不能坐以待斃，更不能聽天由命，像胖東來這樣對食品安全高度負責的企業，絕非鳳毛麟角，他們隻是需要一個機會，一個被市場認可的機會，作為消費者，我們也要擦亮雙眼，積極行使自己的監督權利，用實際行動支援那些真正為消費者健康着想的企業
胖東來的故事仍在繼續，中國食品行業的發展也任重道遠，相信在各方的共同努力下，我們一定能打造出一個更加安全、健康的食品市場環境，讓“舌尖上的安全”不再成為奢望
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