“張大夫，我聽說吃核桃能補腦，老年人吃了特别好，但是我高血壓能吃嗎？不會吃了血壓更高吧？”老郭一臉疑惑地問着社群的張醫生，手裡還攥着幾顆剛從市場上買回來的新鮮核桃。
張醫生笑了笑，耐心解釋道：“老郭啊，核桃确實是好東西，富含不飽和脂肪酸，對心腦血管健康有益。但對于高血壓患者來說，适量是關鍵，每天吃上一兩顆，不僅對血壓沒影響，反而有好處。關鍵是要控制好總量，别一口氣吃太多，畢竟它也是含油脂的。”
老郭聽後，眉頭舒展了些，但随即又緊張起來：“那我平時飲食該注意啥？感覺這也不敢吃，那也不敢碰的。”
張醫生拍拍老郭的肩膀，語重心長地說：“别緊張，高血壓飲食調理有講究，記住遠離‘1紅2白’，血壓管理就不那麼難了。
那麼，啥是“1紅2白”？
高血壓來臨時的表現
頭疼難耐：高血壓最常見的症狀之一就是頭疼，特别是後腦勺部位，感覺像有根弦緊繃着，怎麼按摩都不見緩解。這種頭疼通常是持續性的，而且可能伴随着惡心或嘔吐。
耳鳴不斷：耳朵裡時不時響起嗡嗡聲，像是有一群小蜜蜂在裡面飛，或者感覺像是有水在耳朵裡流動。這種耳鳴可能是高血壓導緻的血液循環問題所引起的。
失眠多夢：晚上躺在床上輾轉反側，好不容易睡着，夢卻一個接一個，早上醒來感覺更累了，就像一夜沒睡覺。高血壓可能導緻神經系統興奮，進而影響睡眠品質。
心悸氣短：稍微動一動，就心跳加速，感覺心慌慌的，有時候還會覺得呼吸困難。這是因為高血壓增加了心髒的負擔，導緻心髒需要更努力地工作來泵血。
肢體麻木：手腳突然感到麻木或刺痛，像是被針紮了一樣。這可能是因為高血壓導緻了血液循環不暢，尤其是四肢的微小血管。
高血壓患者不能吃核桃？
核桃，這個小而堅硬的果實，因其豐富的營養價值常被冠以“長壽果”的美譽。
對于高血壓患者而言，适量吃一點核桃是有益的，它富含的ω-3脂肪酸有助于降低心髒疾病風險，它含有的抗氧化物質也能保護心血管。
每天呢，可以吃1-2顆核桃，這樣既能享受它帶來的健康益處，又不會因吃進去太多脂肪，而給身體帶來負擔。
吃核桃時，還可以搭配一些富含纖維的食物，如燕麥或蔬菜，幫助平衡營養，促進消化。
不想血壓升高，盡量遠離“1紅2白”
“1紅”——紅燒肉
紅燒肉，色澤誘人，味道鮮美，但其中的高脂肪、高鹽分卻是高血壓患者的“隐形鹽罐”。
高脂肪食物容易導緻血脂升高，增加血管阻力，而高鹽則是導緻高血壓的直接元兇之一。
實在想吃紅燒肉怎麼辦？可以選擇清蒸、炖煮等低脂低鹽的烹饪方式，多吃魚肉、雞肉等白肉，減少紅肉的攝入。
“2白”之一——白糖
白糖，甜蜜的誘惑，吃太多白糖不僅會導緻體重增加，還可能引起胰島素抵抗，間接影響血壓控制。
建議大家可以用天然甜味劑如蜂蜜、楓糖漿代替白糖，但是也要少吃一點哦！
“2白”之二——白酒
白酒，餐桌上的常客，卻也是高血壓患者應該敬而遠之的飲品。酒精會直接影響血壓，使血管收縮，導緻血壓升高。長期喝酒還會損害心髒功能。
吃飯時，嘗試用茶、果汁等無酒精飲品替代，保持健康的生活方式，遠離高血壓的困擾。
高血壓其實并不可怕，關鍵在于我們如何與之共處。
記住張醫生的叮囑，适量享用核桃，遠離“1紅2白”，用智慧選擇每一口食物，讓健康的生活方式成為習慣。就像老郭，自從調整了飲食，配合規律的鍛煉，血壓控制得穩穩當當，生活也更加有滋有味了。
注明：所有圖檔經視覺中國授權；文中所提姓名均為“化名”，切勿對号入座