天地一大窯，陽炭烹六月。農曆六月正是大暑與中伏将至的日子。今年不同于往年，今年的大暑節氣也被稱為：暑包伏！俗話說得好：暑包伏熱死牛，伏包暑涼飕飕”，這樣的說法并非沒有科學依據。根據最近一周的天氣預報來看，全國大部分地區白天最高氣溫都超過了30度。新疆吐魯番火焰山的地表氣溫已經逼近80度。此外今年的中伏時間也要比往年熱的更長，足足有20天的時間，是以說今年三伏天也是一個加長版的。
炎炎夏日，如何解暑降溫，避暑消暑，已經是每一個人都在苦苦尋求的生存方法了。天熱人體能量熱量就會消耗特别快，出汗也會非常多。是以夏季養生飲食中，就要注意及時補水補鉀，補充蛋白質。這樣才可以維持我們人體正常運轉，補充消耗掉的能量。讓我們有精神有體力去勞作。老話講：夏補鉀，冬補腎！這句話揭露了夏季和冬季養生的重點。推薦三伏天吃以下5種食物，可補鉀補身，輔助穩定血壓，讓我們精神飽滿。
1：香蕉
香蕉是鉀元素和蛋白質含量都很好的食物之一。夏季食用香蕉不僅僅可以起到補鉀，補充蛋白質的效果。也可以起到潤腸通便，補充人體流失的糖分和能量。
推薦食譜：酸奶香蕉奶昔
步驟一：将香蕉剝皮後放入攪拌機之中，然後準備3盒酸奶，将酸奶倒入攪拌機之中，加入少量白開水，開機打成奶昔狀。然後倒入杯中飲用即可。
2：洋芋
洋芋是富含鉀元素比較高的蔬菜之一。夏季吃洋芋不僅可以補鉀，也可以補充蛋白質，澱粉，用來充饑，是夏季養生保健最佳食材之一。特别是東北的黃瓤洋芋，拿來炖煮與豆角排骨一起炖煮那叫一個美味。
推薦食譜：洋芋炖豆角
步驟一：準備黃瓤洋芋2個，油豆角500克。将洋芋清洗幹淨然後削掉表皮。改刀切成小塊。油豆角清洗幹淨備用。
步驟二：鍋中倒入适量食用油，油燒開後下入油豆角炒一下，炒到6分熟的時候下入洋芋塊一起翻炒，炒到洋芋表面金黃時，加入清水和醬油，食用鹽一勺半。炖煮20分鐘，注意清水不要太多也不能太少到食材處即可。
步驟三：炖煮到洋芋軟面，豆角成熟時候，加入一勺雞精調味提鮮，然後再焖煮10分鐘，讓鹽味和鮮味入味即可盛出食用。
3：菠菜
菠菜号稱蔬菜之中的補血之王！此外菠菜鉀含量以及鐵元素，還有鋅含量都很好。是以夏季食用菠菜也是可以起到：補血補鐵補鉀的效果的。
推薦食譜：涼拌菠菜
步驟一：準備500克新鮮菠菜，清洗幹淨之後，改刀切掉根部。下入鍋中開水燙一下大概15秒鐘即可撈出。然後改刀切成小段備用。
步驟二：将菠菜段裝入盤中，加入少許食用鹽，味素，陳醋，白糖，以及少許辣椒油，拌勻後撒上少許芝麻即可食用。
4：綠豆
綠豆是夏季清熱解暑，補鉀祛濕的最佳豆類食材，夏季食用它也可以清熱涼血穩定血壓。而用綠豆來煮綠豆湯，或者是和大米粥一起熬煮綠豆粥，不僅僅可以清熱解毒，而且還可以解暑降溫，利尿祛濕。
推薦食譜：綠豆粥
步驟一：準備綠豆250克，大米500克。将大米和綠豆淘洗幹淨。然後再準備一個電飯鍋，将綠豆和大米下入鍋中，加入清水沒過食材一寸高度時即可。然後小火慢煮35分鐘。煮到綠豆大米粥成熟即可盛出食用。
5：蘑菇
蘑菇也是蔬菜之中，氨基酸，蛋白質，還有鉀元素，和其他維生素含量非常豐富的蔬菜之一。蘑菇雖然不是肉類，但是它的營養價值卻絲毫不遜色于肉類。夏季偶爾食用一些，對于補鉀維持身體血壓平衡提高身體免疫力和保持精神狀态是有很多益處的。
推薦食譜：尖椒炒平菇
步驟一：準備尖椒2根，清洗幹淨之後，改刀切細絲。再準備平菇500克。清洗幹淨，用手撕成小塊，然後下入鍋中焯一下撈出。
步驟二：鍋中倒入少許食用油，油燒開下入尖椒絲炒熟，再下入平菇翻炒，加入一勺食用鹽，一勺雞精調味翻炒入味即可盛出食用。
我是大海美食文化，分享傳統美食與傳統文化，如果您最近也有精神狀态不佳，感覺身體疲倦，建議您嘗試在家食用以上菜品，補鉀補虛，補充蛋白質。讓您精神飽滿，身體安康，順利度夏。