赤日幾時過，清風無處尋。炎炎夏日，明天就是24節氣之一的“大暑”。作為夏季最後一個節氣，它除了最讓人覺得悶熱，同時大暑節氣也是讓人覺得最難熬的一段時間。尤其是南方或者中原一帶居民，在此期間室外和室内氣溫甚至可以接近40度。這樣的溫度一直要持續到深夜，可以說這裡的人們真的是猶如：熱鍋上的螞蟻一樣。
老話講：六月大暑吃仙草，活如神仙不會老！在大陸南方廣東一帶，還有現在的許多90後00後們，到了夏季的時候，都喜歡喝一種“冰涼的仙草奶茶”，用它來解暑降溫，不僅口味香甜，而且口感絲滑吃起來冰冰涼涼，舒服的很。隻是它的價格售價比較貴，一杯往往都要25元。這樣的價格不禁讓人望而卻步。但是沒關系，今天大海教你在家做不超過10元錢，自己也能做出來好吃又解暑的：仙草奶茶。趕緊看過來吧：
自制仙草奶茶具體做法：
步驟一：準備一個幹淨的鍋，加入少許白砂糖和茶葉，在放入适量的紅糖。然後用鏟子将紅糖炒至融化黏稠時，兌入清水熬煮煮開，接着将超市買來的純牛奶兌入進去。一起熬煮一下大概煮10分鐘煮開即可。
步驟二：用漏勺将鍋中煮開的奶茶茶葉過濾出來扔掉即可。然後另起爐竈倒入清水，加入一袋純天然無添加的仙草粉。小火熬煮煮開後，倒入模具之中。
步驟三：接着我們來煮一袋珍珠，準備一口鍋鍋中倒入清水下入珍珠，煮開煮熟以後盛出，過涼水撈出。然後裝入碗中加入一小勺白糖拌勻。接着将剛才自然冷卻放入冰箱冷藏成凍的仙草取出。用小刀将它切割成小塊狀。
步驟四：将煮好過量的珍珠和仙草塊，放入提前準備好的奶茶杯中，分别裝入4個杯中，自己根據個人食量去放入即可。然後再将放至常溫的奶茶兌入杯中。将4杯仙草奶茶全部裝滿，再蓋上蓋子貼上卡哇伊的标簽即可。怎麼樣是不是和外面賣的一模一樣了。這樣就完全做好了。插上吸管就可以喝了，美味。
夏季食用仙草的好處：
1：清熱消暑：仙草味甘、淡，性寒，具有清熱消暑的作用 。夏天氣溫高，人們容易感到燥熱不适，食用仙草可以緩解這種不适感。
2：美容養顔：仙草含有豐富的維生素和多種微量元素，這些成分具有抗氧化作用，能夠清除體内的自由基，抑制皮膚黑色素的形成，進而達到美容養顔的效果 。
3：降血壓降血脂降血糖：仙草含有仙草多糖和黃酮類化合物，這些物質有助于降低血壓和血脂，對高血壓和高血脂患者有一定的輔助治療作用 ，仙草中的成分可以幫助降低血糖，對糖尿病患者有一定的輔助治療作用 。
4：利尿消腫：仙草具有利水消腫的功能，有助于排出體内多餘的水分，減輕浮腫症狀 ，仙草富含水分，口味甘甜，适量食用能夠消除疲勞，特别适合在炎熱的夏天消費。
仙草奶茶烹饪小貼士：
1：在煮熟之後的珍珠中，其實也可以不用再次加入紅糖，由于自己在家喝是以放入的料足。但是這樣也容易導緻仙草奶茶太甜。根據個人口味調整糖的分量即可。
2：如果本身身體條件不允許吃太甜的，可以選擇少放糖，或者不加入白砂糖，隻需要在煮奶茶時候加入一點紅糖即可。最後溫馨提示，中老年群體，或者是三高人群，不建議飲用。