天天看點

顧客:幼年期,還挺活躍的,店家:曆史以來第一次

周女士反映

和朋友去吃椰子雞

還沒吃幾口

就發現蔬菜裡

幾隻年幼的蟲子正往外冒

跟店家談怎麼處理

感受也不太好

周女士:一行四人,7月14日中午在大悅城四樓“椰叙椰子雞”用餐。我們點了蔬菜,然後一個芝士蝦滑、一個椰子雞、兩個涼菜、一個涼面和一個炸小酥肉,還有一些肉類,一共是409元。

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記者沒吃過“椰子雞”

周女士形容了一下

類似火鍋

用椰子水當鍋底煮雞肉等食材

周女士住在甯波

她說當天來紹興找朋友玩

就在越城區的大悅城商場吃了中飯

采訪這天

她也是特意從甯波趕到紹興的

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周女士:雞已經下下去了,我們當時在聊天的時候,我發現那個青菜上面爬了一隻蟑螂,就突然爬的。然後我伸手去碰那個裝青菜的容器,後面就兩三個往外面冒,蟑螂就是還挺活躍的,爬到了我們那個芝士蝦滑上面走了一圈。

記者:多大的蟑螂?

周女士:就蟑螂的幼年期,一共我看到的是大概是三隻。

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周女士提供了視訊

能看到有蟲子沿着蔬菜盆的邊緣

以及蝦滑的裝飾物爬行

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記者:蟲子是在菜裡面,還是菜表面?

周女士:裡面爬出來的,因為它剛上的時候,我是沒有看到那個蟲子的,當時一切安好。經理他給我們解釋說,是從這個塑膠草裡邊爬出來的,你說這個蟲子它吃這個草長大,那我真服了。說可以給我們這一單60%的優惠,然後給我們換蟑螂爬過的那兩個菜。當時我和我的朋友就挺震驚的,就是已經沒有心情用餐了。完了經理也沒有當時跟我們道歉,就自己去忙自己的事情了,來來回回跑了幾次。我們當時我們就跟他說了一嘴,要不退單吧,他也沒有回複我們。後來我們說我們對這個結果是不滿意的,然後經理就說那你們自己去報警,去投訴好了。民警過來先處理了,然後商家才給我們退了409元。

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聊天記錄裡

店長後來表示

可以個人給到600元

這樣公司不會扣門店夥伴的錢

還說“手機号到時候給你充值一張會員卡

全年6.8折”

看到這些回複

周女士有想法

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周女士:啥叫作為一個餐飲人,就是可能會包容這種事情。然後他又提到了他門店小夥伴的那個績效問題,可是我作為一個進店用餐的客人,難道我就沒有權益了嗎?就是希望他走那個《食品安全法》賠付給我們,或者說我們不需要賠付,我希望道歉真誠一點吧。這是一邊給我道歉,然後一邊又道德綁架我們。

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記者:那店長這句話是想說明?

椰叙海南椰子雞紹興大悅城店 田店長:不是想說啥,我能把我的店做得幹幹淨淨,但是有的時候也阻擋不了外來。

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田店長說

蟲子的來源

他們仔細分析過了

但目前還沒法确定

椰叙海南椰子雞紹興大悅城店 田店長:(7月)15号的下午 我們也做了一個消殺,過來排查也是沒有查到蟑螂。我們也很惆怅說實話,這也是曆史以來第一次出現。殺蟲的市場方也來跟我們做分析,我們分析可能是從綠植上過來,就那個綠植是假的。因為當時她坐在那個B08的位置,靠在外邊。但是剛好的話那邊的監控隻能照到她兩位朋友,照不到桌上的菜,是以我現在也在糾結這個事情。不包含說從外邊進來或者是供貨商,因為商場人來人往比較多,都不包含,但既然出現,那我們也不會逃避。

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田店長帶記者看了後廚

擺好盤的蔬菜放在保鮮櫃中

蝦滑存放在冷凍櫃裡

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椰叙海南椰子雞紹興大悅城店 田店長:香菇、蝦滑這些都是現來現做,青菜的話都是每天早上清洗,之後來擺好盤放在冷藏裡邊,就是那種保鮮裡邊。消殺,我們也每周都在做。我們會把所有的餐具,包括後廚的食材全部收起來,做噴霧。

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對于當天的處理态度

田店長解釋

可能是因為人多很忙

沒有聽清顧客的訴求

現在他們有新的解決方案

椰叙海南椰子雞紹興大悅城店 田店長:按照《食品安全法》,因為說實話我店裡面也并沒有說,給您造成一個實質性的一個傷害。那我就按照整單409元的雙倍,給您和朋友一個賠償,您看怎麼樣?至于文章那些我也不請求你删。

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周女士同意了

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