大家好，我是營養師何海珍。筆者是一位土生土長的農村人，同時也是一位中草藥的愛好者。關注我，每天為大家分享農村常見的各種野草，了解更多的草藥知識。
今天，筆者分享的這種野草，想必在農村生活的朋友都認識它，因為它是農村常見的一種野草，可以說是泛濫成災，在路邊、溝邊、草地、菜園、果園等處到處都是，因其葉似竹葉而被大家稱為竹葉草。
其實，它有一個非常有意思的植物學名叫做鴨跖草。鴨跖草雖帶有“鴨”字，但它跟鴨子并沒有直接的關系。另外，蘭花草、淡竹葉、碧竹子、雞舌草、鴨舌草、鴨腳草、三角草等都是它的别名。
鴨跖草是鴨跖草科鴨跖草屬一年生披散草本植物，在大陸的大部分省區均有分布，主要分布在雲南、貴州、四川、甘肅、廣東、廣西、湖南、湖北、江西、江蘇等多個省區。
鴨跖草是農村十分常見的田間雜草，生命力和繁殖能力極為頑強，在農村遍地都是，一長就是一大片，經常搶食養分，對于農民伯伯來說就是毫無用處的“害草”，大家看到就除掉。
所謂“鄉間無閑草，識得皆是寶”，生活在農村的每一種野草都有它們自身的價值和用途，這種鴨跖草也一樣。首先鴨跖草的嫩葉可以用來做野菜吃，在過去那個貧窮年代也是一種很好的充饑糧。
鴨跖草的嫩葉在生活中常用來炒食、涼拌、做湯、做餡、煮面條等，尤其是用來涮火鍋是一絕，既不會流失營養，而且味道鮮美，吃起來别有一番風味，吃一次總會讓人回味無窮。
鴨跖草的莖是匍匐生根的，長可達一米以止，而且有較多的分枝，葉子顔色翠綠，呈披針形，乍一看上去就像竹葉，但比竹葉更為青翠碧綠，這就是“碧竹子”别稱的由來。
鴨跖草全株最大的特點就是它的花開時節，每當花開時總是讓人眼前一亮，它的總花苞片呈佛焰苞狀，花瓣為深藍色，而且有上下兩瓣，猶如藍色的蝴蝶在翩翩起舞，于是又有“蝴蝶草”的别稱。
由于鴨跖草生長茂盛，花開時也是數量很多，這種葉綠藍花的野草成為大自然中一道亮麗的風景線，許多人在野外遇見都會忍不住駐足停留，甚至還有人移植帶回家做盆栽，具有一定的觀賞價值。
另外，鴨跖草還具有極高的藥用價值，其全草均可入藥，具有清熱瀉火、解毒消腫、利水消炎的功效，可用于感冒發熱、熱病煩渴、咽喉腫痛、水腫尿少、小便淋瀝澀痛、瘡瘍腫毒等多種病症。
各位朋友，你們家鄉有這種鴨跖草嗎？它在民間俗稱“蝴蝶草”，在農村泛濫成災，懂它的人卻極為珍惜，因為價值極為珍貴，不僅可以觀賞，還可做菜，同時又可入藥，作用非常大。
備注：
1、本文屬于科普文章，不構成用藥建議，請遵醫囑！
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