“榴蓮味好濃郁,奶香味也很突出,好吃!”近日,創始于1952年的上海老字号長春食品商店門前大排長龍,一位剛品嘗完貓山王榴蓮冰淇淋的食客發出了由衷的感歎,“外面買杯奶茶都要20多元,這杯含有15%貓山王榴蓮果肉的冰淇淋才22.8元,太劃算了。”
沒錯,有着72年曆史的滬上老字号——長春食品商店開始賣榴蓮冰淇淋了,這一創新颠覆了很多人的認知,也包括記者在内。事實上,長春食品商店在去年11月完成了更新改造後,除了新增自制熟食區外,還引進了高橋松餅,并設立了咖啡專區。而此次廣西品牌“榴悠悠”的入駐在長春食品商店相關負責人看來,是老字号對新業态的又一種嘗試,希望通過這種形式吸引更多年輕消費群體,使老字号迸發新活力,“在我們引入榴蓮品牌後,奶茶品牌霓裳茶舞也相繼開出,希望更多年輕人認識我們老字号,走進我們老字号。”
據介紹,自5月底對外營業以來,光是貓山王榴蓮冰棍每月就要售出3000多支,不少顧客都成為了回頭客,再配上店裡的優惠活動,價格則更為實惠。
追溯其背後,廣西品牌榴悠悠的成功絕非偶然。由于品牌在進博會上的驚豔亮相,被慧眼識珠的長春食品商店所屬上海煙草集團引進,其響應國家号召,充分發揮進博會溢出效應将品牌引進。“榴悠悠品牌通過整合中國(廣西)自貿區的資源優勢,實作了從源頭直采、嚴選優質果品,到衍生出多款榴蓮美食的全産業鍊營運模式,他們十分認可上海市場,指定要将上海首店開在百年淮海路上,這也符合我們長春食品商店對品牌引進的調性,我們可謂一拍即合,很快就促成了這次合作。”相關負責人告訴記者。
據長春食品商店相關負責人透露,長春食品還将繼續嘗試更多、更廣、更新的業态,旨在通過此舉讓上海老字号的形象深入到更多年輕群體的心中。
長春食品商店
位址:淮海中路615号—625号
記者 / 張益
編輯 / 孫沖
圖檔 / 張益
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