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憑借十元啤酒怒賺8億，馬化騰馬雲做不到的事，一個保安做到了！

十元啤酒背後的帝國：海倫司與中國年輕人的“微醺經濟”

2021年，當“海倫司”這個名字伴随着300億港元的市值在香港交易所敲鐘上市時，許多人可能還沒反應過來，一家看似普通的酒館，是如何締造出如此商業奇迹的？更令人驚訝的是，它的創始人徐炳忠，創業前的身份竟是一位普通的保安。從一家租金低廉、門面狹小的街邊小店，到如今遍布全國150多個城市、擁有超1000家門店的酒館帝國，海倫司的成功，映射出的是中國新一代年輕人的消費觀念和生活方式的變遷。

海倫司的成功模式看似簡單粗暴：低價、社交、标準化。十元一杯的啤酒，舒适放松的社交氛圍，再加上小程式點單、拼桌交友等網際網路玩法，精準地切中了當代年輕人追求成本效益、渴望社交連接配接的需求痛點。在簡單的表象之下，隐藏着的是徐炳忠對市場敏銳的洞察力和精準的商業運作能力。

徐炳忠準确地把握住了中國“微醺經濟”的崛起。近年來，随着年輕人生活節奏的加快和社交壓力的增大，“微醺”成為一種 increasingly popular 的解壓方式。而海倫司低廉的價格和輕松的氛圍，恰好為年輕人提供了一個釋放壓力、進行社交的理想場所。

海倫司通過自建工廠、供應鍊管理等手段，最大限度地控制了成本，保證了低價政策的可持續性。資料顯示，海倫司70%的酒水都是自營産品，毛利率高達60%。這種“薄利多銷”的模式，使其在價格戰中始終占據優勢地位。

海倫司還注重利用網際網路技術提升營運效率。例如，通過小程式點單、拼桌、互動遊戲等功能，不僅提高了營運效率，也增強了使用者粘性，打造了一個線上線下融合的社交生态。

海倫司的成功，也引發了人們對于新消費時代的思考。一方面，它展現了中國消費市場巨大的潛力和活力，新一代消費者更加注重成本效益、體驗和個性化。另一方面，也暴露出了一些潛在的問題，例如低價競争是否會影響行業長期發展，如何平衡快速擴張與服務品質，以及如何應對日益激烈的市場競争等等。

2023年7月，海倫司釋出公告稱，上半年新開108家酒館，總數已突破1100家。[1] 與此關于海倫司食品安全、服務品質等方面的投訴也時有出現。[2] 這不禁讓人思考：在追求規模擴張的海倫司能否守住初心，保持其核心競争力？

海倫司的故事，是一個關于創業、創新和市場變革的故事。它像一面鏡子，折射出中國經濟和社會發展的時代變遷，也引發我們對于未來消費趨勢的思考。在一個充滿機遇和挑戰的時代，誰能真正抓住年輕人的心，誰就能在未來的市場競争中占據有利地位。

下一個“海倫司”會出現在哪裡？它又将以怎樣的姿态，來書寫屬于自己的商業傳奇？

[1] 資料來源：海倫司2023年半年報

[2] 資料來源：黑貓投訴平台

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