在這個炎炎夏日，尋找一道既能解暑又能開胃的涼菜，無疑是餐桌上的一大樂事。今天，就讓我們一起解鎖涼拌豇豆的全新吃法——巧妙融入半根火腿腸，簡單一拌，不僅讓這道傳統涼菜煥發新生，更添一抹意想不到的鹹香脆嫩，簡直是夏日餐桌上的給力擔當！
傳統涼拌豇豆以清脆爽口著稱，而加入半根火腿腸後，口感瞬間變得立體起來。豇豆的脆嫩與火腿腸的Q彈在口中交織，每一口都是對味覺的極緻挑逗。火腿腸的鹹香恰到好處地滲透進豇豆之中，讓這道涼菜的味道更加飽滿、層次分明，吃上一口，便讓人欲罷不能。
準備食材：
豇豆、素火腿腸、蒜末、鹽、食用油、味精、素蚝油、醬油、辣椒油
具體做法：
1.朋友們，大家好，今天咱們做一個好吃的涼拌豇豆，準備一把豇豆，洗淨切成小段。
2.再準備半根素火腿腸，切成段，再切少量的蒜末備用。
3.切好後起鍋，把豇豆涼水下鍋，加入鹽和豆油，水開之後煮兩分鐘，煮好後撈出過一下冷水，再濾幹水分。
4.然後加入蒜末、鹽和味精，再加少量的素蚝油，少量的醬油，一勺辣椒油，最後加入火腿腸拌勻就可以了。
5.這樣好吃的涼拌豇豆就做好了，微辣鹹香，脆爽好吃，喜歡的朋友可以試一下。